porkami

店名:法日小館
地址:台灣台中市西區403英才路532號46F
電話:04-23031234
久沒起筆要打東西真的很難,加上想的到的形容詞用的差不多,
加上專業知識又跟不上的同時,要打真的是越來越沒動力
加上連最簡單的要賣弄外文都賣弄不出來,所以打起來就更加吃力
不過還是要來介紹一下這間餐廳啦,他所在的位子非常棒,就在台中的最高樓頂樓
餐廳的所有位子都可以看到半面的台中市,
不過真的我對這間餐廳的了解不多
所知道的幾乎都是從這邊網誌上得到的消息
所以想要更詳細了解的這間餐廳的話
可以看看這篇ROSEPUDDING大大的網誌喔
http://www.wretch.cc/blog/ROSEPUDDING&article_id=4728883
不過因為這間餐廳就我們上次用餐問到的正式開幕時間是昨天(03/06)
所以在我前往用餐前其實在網路上所收索到的網誌或消息並不是太多啦
所以就一並附上啦
http://blog.xuite.net/a1244992/dorechin01/9876939
這些人寫的都很棒喔~~~~~~~,文筆超強= ="
不過別人介紹的再多還是很認真的自己來打一下拉.所以以下就不廢話囉
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基於在家裡吃完簡單的除夕飯後,所以在大年初一大家就決定來台中吃飯啦
不過這一切都是陰謀阿= =",因為大家根本就不知道這間餐廳.....
基於某人很想吃然後又捨不得自己去吃的狀態下,某人就好心的把他介紹給大人
知道啦,當然是在某小孩蓮燦舌花下~~~~,在我年初一起床的瞬間就被電話吵醒
準備要去吃飯啦,不過本來想中午去吃的我們打完電話訂位後,才發現原來他們的
營業時間只有晚上六點到晚上十二點XD~~[這是他高級店的象徵媽= ="]
然後就這樣下午無聊晃晃晃就等到晚上來吃飯啦~~~~,
晚上第一次大進亞至大飯店的時候才發現真的是很高級耶XD
外面看只是普通的國泰世華大樓,到裡面真的就是很豪華,挑高的寬敞感
根大樓的摩登造型超級撘的啦然後搭乘電梯到46樓之後,喔喔喔喔~~~,
果然很有老闆跟小情婦約會的感覺XD一整個就是低調浪漫拉= =".
然後到窗邊是可以一整個看到大坑方向的半面台中!!!!
耳且果然如ROSEPUDDING大大所言,亞都麗緻體系的服務都超級棒的啦
就是完全的客戶至上,真的,專業的服務加上亮眼的軍裝風制服.
一整個就是品質很好的感覺.
所以幫我們七個人準備到較隱密的座位後就開始幫我們點餐啦
不過整個過年的菜單只有一種爾以,因為主菜是羊肉,所以假如不吃羊肉的人
主廚有準備其他的東西來替代
先來看一下今天的菜單
因為照的角度比較不好啦= =",所以有點頭小尾大= ="
然後過年時候有開心香檳無限點的活動啦,基本上我們是不會品酒啦,不過過年嘛
就開心的大家都來喝看看啦~~
然後是今天一開始的麵包啦~~
基本型的法國麵包,左邊方的是茴香的麵包,右邊則是洋蔥麵包
茴香的味道很濃,不過我們比較喜歡洋蔥麵包,喜歡到甚至想把他打包回家來吃啦
不過後來因為他們洋蔥口味的沒了= =",讓我們這群貪小便宜的人只有帶走
第三種口味長條的傳統法國麵包~~XD(殘念= =")
這就是當天搭配麵包的奶油啦,當然也是整塊整塊這樣進口貨拉
不過恕小弟才疏學淺,未能記住她的全名,不過當然這都還不算是主角就是了
再來的開胃小點
這道小點是以生的圓鱈直接來做料理的,稍微的川燙過後,放在蘆筍上
可以搭配邊邊紅酒所製備的sauce.指節大的鱈魚真的是有希翹
要說是入口即化,但是還是可以吃到雪魚的口感,又不至於鬆鬆散散的
滋味非常微妙.當小點真的是相當精細><
再來上菜的是番茄海鮮沙拉佐芥茉油醋
這道料理裡面最特別的就是海鮮蕃茄裡面的羊奶酪
羊奶酪屬於比較重口味的,單吃不太適合我們的胃口,
不過加上芥茉油醋搭個蕃茄裡的海鮮吃,沒想到完全是另外一種層次的東西
蕃茄芥茉油醋有小時候吃蕃茄酸甘甜的感覺,搭上羊奶酪後不但去除了羊味
又比一般奶酪少了那一點油膩的感覺.所以那個蕃茄不管是你要挖著海鮮吃
還是要整個蕃茄啃著吃,都是相當棒的.下面的小沙拉呢,味道很清爽
在吃完調味偏甜的醬汁後,有那種活化味蕾的感覺
乳酪蒜味濃湯
主要是用炒洋蔥跟大蒜.使用的是一種法國的大蒜
大蒜本身就有濃郁的甜味
上面的奶酪薄片是煎烤過,因為他非常的薄,加上他的香味相當濃郁
耳且又有較重的鹽味,所以加到大蒜濃湯汁中有加乘的作用
這道菜最主要就是那非常薄的蝶魚生魚片,因為它的肉質很細緻,
為了避免魚肉被破壞,所以就採用生魚片生吃這樣來體會它的味道
也因為這樣,所以他幾乎顏色就要跟盤子差不多了= =",並不是多清楚..
鰈魚的味道相當清淡,加上碟魚上的香料跟下面菲力佐羅望子醬汁
那酸甜的味道又是另外一種滋味.另外特別的是上面綠色的葉子
是泰國的一種香料,慢慢細嚼之後,很特別的會有芝麻的味道,可是又沒有芝麻的油膩感
爐烤明蝦佐洋蔥甜柿
這算是今天很有創意的料理之一.基本上明蝦的口感,烤培根的脆片
跟甜而不膩的甜柿都很不錯
但是最特別的部份在於它下面的泡菜.那有點辣辣的味道融合了甜柿
加上明蝦的扎實跟泡菜的脆.整個就是完美的無與倫比
當中小小的sorbet被遺忘掉了....不過養樂多口味的她還算普通
接下來是主菜部分了
這道是我沒有吃到很多的仿魚[ㄈㄤˇ不知道怎麼打= ="]
對這種魚的了解幾乎是零....,只知道是蠻不常見的魚
不過口感到蠻像是鱈魚的,可是比鱈魚結實很多
這就是今天原本的主菜
開心果羊排佐桿欄醬汁
沒有羊騷味是一定要的,再羊肉上的開心果根鹽之華一樣
提高了羊肉的甜味,也增加了口感
然後這才是我的主菜拉~~~
就是一塊prime等級的菲力,不過口感跟茹絲葵吃起來截然不同
只是五分熟的她吃起來卻像三分熟這樣的嫩
耳且它的口感非常的均勻,有種均勻到神乎其技的感覺
並不會有向英式烤牛肉那樣外表比較接近熱源就接近七八分
就是這麼一至口感的完整一塊肉.太厲害了
這是最後的甜點,全部都是奶酪
由右到左是藍莓,香澄,跟巧克力口味
最後招待的法式甜點
所以這一頓這樣一整吃完就是滿足滿足還是滿足啦
一整個就是大大的享受了一次味蕾大體驗
這也就是今年過年最開心的一件事啦
拖了很久,就這樣打一個ENDING吧

http://www.smartcar.com.tw/index.asp?idx=1
smart的官網

有心動的~~~
繼續加油巴

新年閒在家裡也不知道可以幹麻,就繼續來打網誌
不過這時候先來看幾張照片

這是什麼,這是這幾天南投竹山交流道下塞車的狀況
這個地點剛好是交流道下來往溪頭杉林溪,集集紫南宮,or往竹山市區的三叉路口
這兩三天往溪頭的觀光客超級多的啦,不過觀光客多歸多,我還是只能關在家裡
不過這種盛況真的是只有過年才有啦,平常真的是小貓兩三隻
雖然說這樣在門口照塞車好像是很智障的事= =",不過我還是照了好幾張
不過就因為這樣塞在門口,就算我現在想要出門,一出門就馬上要遇到塞車= ="
我猜平常十分鐘就可以上高速公路的,大概這幾天都要一兩個小時巴= ="
耳且警察的哨子聲真的很吵= =",不過他四五點就會開始沒力了也算是蠻可憐的啦
這樣好像奇怪的無聊男子喔= ="....
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今天要說的就是一直都沒有打過的甜點類啦
因為一整年都沒打過,所以在大年初四我就來打這篇巴
首先要來打的就是很閃的Haggen dazs拉
不過打之前還是要稍稍來做個小小的介紹拉
這部份是節錄的啦
這是 Haagen-Dazs 的命名由來：
生於1921年的波蘭裔美國人魯本馬塔斯(Reuben Mattus) ,在紐約布朗克斯製造
冰品,並以馬車販賣,當時美國一般冰淇淋的品質低劣,魯本馬塔斯希望以最純最
天然的原料,創造風味絕佳的冰淇淋,Haagen-Dazs是丹麥文,並無任何含義,會取
此名是因為一般美國人對於歐陸商品普遍存有信賴感,認為歐洲代表著格調與品
質的保證.
丹麥向來以生產高品質的乳製品而享譽於世,於是魯本馬塔斯在1961年起正式以
Haggen-Dazs這個富丹麥風味的名字,成為他的冰品品牌,所有冰品皆在美研發製
作後原裝出口.
Haggen-Dazs冰淇淋以品質與健康為訴求,重視口感並以世界頂級冰淇淋自居,一
向用Quality Campaign的4個數字---0,1.4,2&-26,來表現它冰淇淋傲人的實力.
0---代表純天然,零防腐劑,零人工色素,讓食用健 歸返到原點.
1.4-它冰淇淋重量是同體積冰的1.4倍
2---它以一般製作冰淇淋的2倍用料豊富口感享受
-26--它的冰淇淋,無論生產或運送過程,到儲存及送至饕客面前的那一,
刻始終維持-26度c
嗯嗯,上面這麼專業的東西一定不是我自己打的,不過既然找到了就貼上去巴
那線再就是放上一些我有吃過的啦,不過有些很久了所以忘記味道的就看看照片啦
這是他們之前秋季限定的秋天懷石風味定食拉.不過我們只有拍DM的照片爾以
= =,因為沒吃.........
再來是咖啡夢
整杯是用咖啡跟巧克力構成的凍飲,以巧克力為底,然後上層鋪滿咖啡凍
然後在鋪上兩小球冰淇淋,分別是香草跟巧克力的,不過DM上看起來比較可口= ="
實品拿來就沒有那麼有質感
這好像是芒果冰沙巴,忘記他的名子了,也忘記是不是沙哇的了
我只記得芒果味很重,然後上面的皮有增加一點桔子的香氣
不過同樣的太滿了= =",賣相還是沒有DM好
然後是冬季才有的熱巧克力組合
我覺得還蠻好吃的,是濃濃的巧克力配著Haggen dazs的餅乾吃
然後杯子裏面也有兩球冰淇淋,把巧克力這樣溶下去吃很好吃
最後就是這主要要打的haggen dazs的巧克力火鍋啦
沒錯,這個看起來炫耀性十足的就是haggen dazs的巧克力火鍋啦
耳且它是少數真的比DM看起來爽的東西.....
一送上來就只有爽字可以形容啦,整個超華麗的啦
總共分為三大部分,冰淇淋,水果,根餅乾蛋糕三大部分啦
冰淇淋有七種口味種共21球~~~四種基本款芒果,抹茶,草莓,巧克力
跟三種特別的,焦糖香草,巧克力碎片,還有小紅梅拉,
基本上都跟巧克力超級合的耶~~~~,沒想到冰淇淋弄巧克力火鍋超搭的啦
不過小紅莓的口味不喜歡= =",最紅的那個....基本上頗酸= =",不愛這麼酸的= ="
然後是水果部分啦,有香蕉奇異果根草苺啦,水果搭巧克力也很好吃喔
不過他們的草莓很酸是真的啦,算比較弱的部份啦
然後是蛋糕啦
這就是蛋糕的特寫啦,配巧克力也是超級好吃的啦
不過還是要給主角巧克力一個特寫
真的很濃很好吃,比巴布那個阿華田好太多了
嗯嗯,想不出要打什麼啦,基本上就是這個最好吃啦,不過他的份量真的是超級多的阿
可以三四個人吃都沒問題喔,兩個人也可以當正餐喔
雖然它基本就是三人份,不過真的是遠遠比三個人吃多太多啦
所以過年無聊的第一篇甜點就這樣啦

店名:巴布
地址:台中市五權西一街61號
電話:04-23720777
這次吃的這間是這次的情人節大餐啦,不過這次吃完有點失落= ="
堪稱逢年過節吃來最最普通的一次
不過不好還是要打出哪裡的不好法拉
很小很小的時候就知道巴布換過好幾次老闆了啦
不過那時候覺得巴布只是普普爾以,不過這次想說已經是隔多年啦
所以就給他一次機會好了,然後剛到他的外觀的時候,超喜歡的啦
因為外觀看起來就相當令人滿意阿,果然是符合台中餐廳外觀的第一好印象阿
不過這些好印象只維持到我們定位的餐桌爾以...
因為我們這次很早就定位啦,所以這次的位子超極好的
靠窗邊的位子就可以整個綠園道都看到啦,不過附上菜單的時候有點點小失落
就跟大家看到的一樣,就只有前菜,湯,麵包,主菜...
本來上菜前還以為會有其他驚喜的餐點,不過很可惜的就只有這樣,並沒有其他特別的東西
然而這些餐點也只是他們平常的餐點挑出來組合搭配這樣
也沒有特別增加什麼餐前酒或怎其他小東西,不過價錢卻跟情人節一起變貴了
加上附上菜單後就沒有多加介紹,感覺並不是很好
雖然說核果或怎布列塔尼價位沒有他們那麼高,
不過對於這種節慶的重視程度對巴布好太多了,耳且服務也好很多,多了親切跟溫馨
加上介紹菜單的時候有種很不專業的感覺,就直接照菜單照念爾以
有種有解釋等於沒解釋的感覺,所以這樣我們也只好照直覺去點餐了
這是主廚現烤的麵包,像可頌的麵包很好吃
現烤的口感很好
這是可以搭配使用的鵝肝醬跟奶油,
這是屁的前菜法式焗考帝王蟹腳
將帝王蟹弄碎後,加上起司焗烤,吃的時候可以有濃濃的海洋起司味
不過我覺得普普
我的北海道干貝炸明蝦
基本上我這道好吃很多,明蝦薄薄的麵衣在咬下去後可以吃到明蝦QQ的口感
新鮮的干貝也可以感受到他扎實的口感
再加上油醋酸甜的口感
不過,不過= =",

店家:德國,秘密旅行

店家:德國,秘密旅行
地址:

看著我ㄧ篇篇的食記跟濠洨文
我想起了我高中的國文老師
我想我這麼會濠洨一定是受到他的啟發
他不只國文教的好,對學生人生的影響更是深遠
他曾經用它大學聯考重考了兩次來勉勵我們做人不要喪志
他一直說他大學聯考是很強的,不過他重考了
他說國文是他本行,不過數學它更厲害
不過讓他重考的關鍵是英文,他英文太爛了,害他第一次考不上國文系
第二次她靠的神奇的魔術筆,讓他考上了中文系
他以為考上中文系可以不用讀英文,不過他大一當上了英文小老師
因為他那年靠魔術筆讓他英文變成全班唯一的高標,
道學期結束他英文被當掉老師才跟他說,原來你跟我說你英文很爛沒有騙我
不過這個故事還是讓我覺得破綻很多
不過他很會ㄠ,所以這一切的一切還算合情合理
當然我覺得不合理的事情很多,不過他的說詞實在是太厲害
他在說他數學很厲害的時候,還要我們千萬不要被我們班導知道他教的比我們班導好
我承認我的確一開始有被她滿口的公式嚇到,不過我忘記他很會濠洨的這件事
雖然用現在的標準看來,他嘴砲很強,可是不可否認的他有三大致命傷
英文爛,大舌頭,跟他當過詩人這件事
雖然他還有號稱很強的飛踢故事還沒說,跟大舌頭的趣事要講
不過我覺得還是幫他保留點形象,就只說他最大致命傷
我記得他曾經說過的一句話[你是當小說家的就不要去學人家寫詩]
他說,古龍老師是這樣跟他說的
他說,他曾跟在古龍筆下當隨筆
我說,我到現在都不曾相信過!!!!!!
我承認他是多才多藝的一位老師
他的才華在國文課上展現無疑
我期待每次下課前的五分鐘他開始說起他在古龍身邊當隨筆時的小說
我期待上課進度超前的時候的魔術表演
我期待每次國文上到一半就開始臭屁他數學其實比國文還要厲害的故事
我也期待她順便去跟大師學來的算命可以算算什麼時候他才可以當詩人
雖然他這麼多才多藝,不過它最大的夢想是當詩人
雖然我覺得她去當街頭藝人,寫小說,去補習班上數學,還是去幫人家算命
都會比他當詩人有成就多
不過他很堅持的是他是一個詩人的這件事情
當然一開始我也覺得這是他另外一建濠洨的故事
不過只有這次事情我錯了
因為他家有滯銷了三千本[蝶之舞]
蝶之舞是他詩集的名子,本來我還不相信有這本書
不過他後來變成每次國文考第一名同學的獎品
不過,後來有些人的獎品變成了證嚴法師的[淨師語]
因為集滿十本蝶之舞就可以換一本淨師語
不過,老師還是一直強調蝶之舞的文學價值很高,要第一名同學好好考慮
每次上到新詩,你特別可以感受到老師的感慨
甜密的負荷,他說他跟吳晟一樣都是本土派作家
再別康橋,他說他跟徐志摩一樣多愁善感
翠玉白菜,他說他的作品就跟大師ㄧ樣韻味層層
不過,他的蝶之舞上不但不了國立編譯館,耳且還出現在舊書攤....
上過他的國文課,你可以體會到他對意境體會能力之強
雖然班上很多人想要用其他的解釋反駁
不過只細想想還是真的老師的見解根意境最為動人
也最為合情合理
他會解釋錯的地方,大概就是他自己的新詩
也是他在數學,魔術,算命,跟小說這四大塊領域中最弱的一環
我一直覺得他當國文老師太可惜了
它可以在東區表演魔術
它可以在命理節目測字
它可以在玉皇朝寫小說
它可以在南陽街教數學
可惜他一直再我們學校教國文,因為他想當詩人
看到我沒幾人看的食記跟我的很多人看的濠洨文
我慢慢可以體會它為什麼這麼想當詩人
[你是當小說家的就不要學人家寫詩....................................]

店名:Kiwi
地址:中華路2段199-5號
電話:04-22085222
想打的吃的時再是太多了好不容一打打打真的輪到這篇啦
沒錯,這次三連發最主要打的就是kiwi拉,因為他算是最近吃到經濟又實惠的東西啦
不過最看到一些小小的店家突然爆紅之後出現服務便不好的消息真的感覺很可惜
現之前在Kiwi旁邊我覺得很棒的和壽司,最近因為上台中版也紅起來之後
也慢慢有聽到有人覺得店內人手不足的問題
就會覺得這樣很可惜阿,畢竟有時候好吃的東西其實也是要用好的服務在旁維持起來的
耳且小店特別容易發生這種情況.
這樣對於他們小店好不容易經營起來溫馨,可以跟朋友坐著聊聊天吃吃酒的感覺
破壞掉是很可惜
不過還是希望他們可以兼具服務品質跟生益興榮這樣下去囉
因為台中像他們這樣的壽司小店真的不多阿,倒了很可惜
當然今天這家kiwi也是因為去吃和壽司才會注意到的囉
畢竟它就在他隔壁爾以阿^^,小小的店面,素雅輕鬆,
不過一開始吸引到我們的就是他們家的黃金獵犬啦
他的名子就叫做kiwi^^,不過每次經過都是看到沒有入門阿[三過其門不入= ="]
他們還有另外一隻長毛臘腸喔
不過這次真的就進去啦
翻開菜單價位大概在200~280之間
比我們預期的高了不少,本來以為是在150到250之間的
不過200還是個可以接受的價錢啦,
因為其實在台中要找到低於200然後又不錯吃的義大利麵
其實也可以說幾乎沒有啦[少數像巷內那種很家庭式的]
然後用餐在十二點半之前呢,可以免費升級成套餐,不過我們去已經一點多啦
所以要再多加130才會變成套餐啦,有湯,沙拉,麵包跟奶烙
所以依照慣例還是只點一份套餐啦
他們店內的招牌是白醬類的義大利麵啦,所以我們就點了
泰式雞肉麵跟焗烤奶油海鮮飯
然後一開始上桌的濃湯,他們很不錯喔,還多招待了一碗^^
這是奶油玉米濃湯,還蠻好喝的^^.沾著麵包也很好吃
上面沾滿青醬的烤麵包^^,上面還有設計過的動物圖案喔^^
耳且青醬很香,耳且沾湯很好吃 
當然今天覺得不錯的部份就是從這道沙拉開始囉
首先它的小番茄的蓋子是蓋著的,然後打開式焗烤奶油之類的東西
然後洋蔥跟蘿蔔丁有稍稍的醃製過
下面的醬汁甜甜鹹鹹的.有照片上看到的黃芥末跟點點梅子粉的味道
整個吃起來很爽口很好吃
這是我的泰式雞肉麵.
酸酸辣辣的泰式醬汁淋在香Q有嚼勁的義大利麵
然後整個麵裡面又有小黃瓜增加脆脆的口感
還不錯吃啦,不過比起下一道可是遜色了呢
雖然它是本來是焗烤麵,不過改成焗烤飯一樣很好吃喔
濃濃的起司皮下,是滿滿的海鮮料啦.
再第一口吃的時候吃到很濃很香的奶油味,然後接下來就是滿滿的海鮮味喔
會吃到感覺每粒米都吸滿了大海的味道一樣
耳且還有一樣很棒的事,就是焗皮出爐後,還有用噴槍在上面稍微烤過
增添了一股焦焦的香味的香味,就如同炙壽司的增添香氣的手法一般
很推薦焗烤類^^
最後是用冰過的桑葚加上焦糖的奶酪當成結尾拉
雖然說他們只是一家小小的店家啦
不過他們的義大利麵真的都還蠻好吃的,耳且價位也不高
比起那種複合式餐飲的義大利麵都好吃很多
然後又比很多綠園道餐廳的義大利麵便宜
個人覺得還蠻優質的義大利麵店[在我心目中大概跟書報館差不多啦>///<]

店家:兩班家
地址:臺中新光三越10F
電話:04-2252-3585
才剛吃過的韓式烤肉今天又跑來吃啦,雖然他就只是燒烤,
不過這陣子還真的是很常吃韓式烤肉阿
前幾天才吃過韓味煮義.現在跑來吃兩家班= ="
不過兩班家之前就在天母新光看過了,那時候只是吃勝博殿的時候剛好注意到
沒想到這一兩年開始廣設據點
現再幾乎新光三越美食街都可以看到他的蹤影啦
原來兩班家的意思阿,就是韓國人以前官人吃的高級料理的意思
兩班就是文武二班,吃飯都是由其他人動手的幫忙烤肉的貴族
所以在這裡也是超開心的都不用自己動手阿,完全由服務人員幫忙烤肉
只要準備好你的嘴巴,就可以開始準備大快朵頤啦
不過這邊的餐點都是一整份一整份的阿,有兩人套餐
三人套餐或怎四人套餐跟多人套餐
所以很簡單的我們就點900元的兩人套餐拉
雖然是套餐可是菜色很豐富喔,有牛排,豬松板等等可以選
這是一開始就附上的六種套菜拉,不過不能續點= =",續點一盤要60.
一開始我們很蠢的把它當人辦桌前的涼菜來吃= =".
後來才知道是要包再蔬菜根肉一起吃的= ="
紅色的那個幾乎都要被我們吃完了..................,不過中間上方那個像蛋的東西很好吃
這裡的泡菜偏甜啦,還蠻符合我這蒼蠅的胃啦
然後上來的是海鮮盤拉,
有兩個超大的干貝,兩尾小草蝦,跟鲷魚肉
那個干貝大概有蘇打餅乾那麼大巴,耳且又差不多一點五公分厚.
超大超好吃的啦
然後考蝦子的時候還會很貼心的幫我們立起來烤,這樣才不會有時候中間熟了
結果頭跟被都沒有熟.這很貼心
然後鯛魚就比較普通啦,其實有時候會有鯛魚很貴的錯覺
其實有很多魚販在賣的所謂的台灣鯛其實就是吳郭魚啦,吳郭魚也是跟鯛魚同種的
加上台灣的漁產養殖技術真的很強,所以現在很多台灣鯛其實也都養的超級肥美的
這樣才可以降低成本啦
[再推一次美食板長知識,請愛支持國產魚]
再來這是蔬菜拼盤拉,原本還有杏鮑菇的,不過已經拿下去烤拉= ="
蔬菜是拿來包肉吃的囉
這是莫名奇妙很紅的松阪豬,現在真的是三不五時就有餐廳推出說他們的豬肉是松阪豬
讓松阪豬的價值有種大大下降的感覺,不時就會給他質疑一下
雖然我吃不出來這到底是不是松阪豬啦,不過可以看到的這肉的脂肪很平均
雖然說不是雪花這樣,不過至少油脂很平均比較重要啦.
這肉烤起來,吃起來脆脆的,比較有硬度,不過搭配蔬菜跟泡菜很合
這是燒烤區烤魚肉跟蝦子跟干貝的情況拉^^
再來就是菲力跟牛排啦,牛排就是香菜上面左上方捲起來的東西啦^^
菲力很好吃,醃製的很夠味,當然配著青菜一起包起來吃很好吃
再來重點是牛排囉^^!!!!
真的就跟料理東西軍裡面的一樣喔,是醃製過後然後捲起來
這樣醃料就全被包在裡面啦
然後要吃的時候服務員就幫你展開然後幫你考到七分熟
然後就會幫你減成一小片一小片的很方便入口啦
喔喔,這牛小排相當嫩相當好吃阿,要不是青菜配完了不然還真想搭蔬菜吃呢
今天最好吃的就是這牛排啦
這是我們把白飯換掉貼錢換來的海鮮煎餅啦
還不錯吃,裡面有海鮮,然後沾醬很好吃,要趁熱吃
不過兩個人吃這麼一大盤吃到後來就會覺得很噁心= ="
有種滿嘴麵衣根蛋的感覺= =",人多一點再換這道巴........
我下次是會想換石鍋拌飯拉,因為會幫你煮到有鍋巴,耳且很貼心的分成兩碗
這是最後的泡菜火鍋啦
當然這麼一大鍋,沒飽都會吃到飽拉,
當然今天這樣吃完是還蠻爽的阿,不過這家店也是再吃品質的拉^^"
因為如你所見的,事實上食材就只有這樣爾以.最主要很容易飽的就是韓式煎餅跟火鍋拉^^
聽說最划算的人數是四人份的啦,量最剛好種類也最多
兩人份的種類有點少^^,不過他們的服務真的是很好,耳且又很親切啦
所以假如有天服務不是這麼好的時候可能就會覺得這間店是地雷了
建議去人潮比較少的店家服務會比較好啦^^,因為人潮多服務員當然要兼顧就比較難啦
有看到有人推薦地雷的也是因為人太多服務生顧不及得.
不過烤肉有人幫忙烤真的吃的會比較爽拉^^
打到這裡順便說一下韓式煮義好了
在西屯路上的韓式煮義是自助式吃到飽的阿中午288,晚上假日388
[跟梨子咖啡館,和民一起那裡]
是傳統銅盤的韓式烤肉,菜單上也可以點石鍋拌飯,泡菜鍋等些來吃
不過烤肉就是要去自助區拿肉來自己烤啦
基本上中午吃比較OK拉,到晚上要388我就會覺得很不划算
因為菜的種類沒有很多,服務也是趣味一下等級的
就是中午找地方吃午餐,or小小聚會那種的想吃趣味的或突然想吃韓式烤肉解解饞OK拉
以上就是突然想吃韓式烤肉的小小體驗[食記中永遠的小小部份]

店名:papamio ,帕帕咪歐義式廚房
地址:台中市存中街24號
電話:04-23768434
鹽之華主廚之前開的餐廳啦
當然在一兩年前也曾經很紅過囉,只不過這一兩年有退燒的感覺啦
本來以為他也是義大利麵為主的餐廳喔.尤其是看到他的裝潢更是讓我這樣感覺
在美術館一片有特色的餐廳中他的確是相當的不起眼
樸素的裝潢,小小的庭院,樓梯邊開放式的廚房
不過一間餐廳最重要的還是廚師啦,尤其當他之前的主廚是鹽之華的主廚
當然那種讓人那種很期待的感覺就會在心理啪拉啪拉的飄出來
不過到餐廳裡面才發現
雖然我們以為他是義大利面為主的餐廳,不過他的菜單幾乎都是
豬腳,羊膝,牛排之類的= =".....
大出我們意料之外....因為今天本來要來吃的預算沒想這麼多啦
不過很親切的服務生大大的解除了我們的疑慮
他在幫我們坐完菜色介紹之後,也說假如擔心份量太多吃不完
其實也可以很簡單的點完一份前菜根主菜這樣一起合吃就會吃的很飽了
所以在眾多菜色又今天特別沒有任何想法的狀況下.今天點的東西就全都是服務生推薦的
於是我們就點了沙拉拼盤跟主廚的私房菜[奶油魚子蟹肉義大利麵]
不過今天在這邊的客人還真的是不多.
除了我們之外,還有的就是另一桌像是教師聚會的人們
雖然說客人很少,可是他們還是非常親切的服務就是了
[一般不是看到這麼少也會跟著提不起勁]
然後在我們觀望老師他們的食物時,解飢用的麵包上桌了
蓬鬆的白麵包跟卡拉棒
卡拉棒很硬,吃起來有點像蘇打餅乾.對於他沒有很有興趣....
然後白麵包的皮是硬皮的.也沒有特別愛拉
當然他不是重點.因為賣相很普通所以沒有吸引到關愛= =
這是賣相更不好的南瓜農湯..........
看到這樣真的非常有粗製濫造的感覺.....................
奶泡居然弄的這麼醜= =".不過口感倒是還不錯
吃的到濃濃的南瓜味
ps.剛剛的白麵包雖然很普通可是卻是沾湯的最佳良伴
在來這是他們推薦的前菜拼盤拉
有紐澳良烤雞翅,燻鮭魚捲,跟凱隡沙拉
雖然這次看起來很豐富可是賣相還是普普
不過滋味可是一等一的,首先是烤雞翅,雖然看起來有點乾
不過一口咬下卻是油滋滋的相當好吃,耳且搭配旁邊的酸酸甜甜的酸辣醬
滿滿的香味可是大大的滿足
然後是燻鮭魚捲.雖然我很不愛有些薰鮭魚的味道
不過這完全可以接受,首先沒有一些放久的燻鮭魚腥味
然後淋在燻鮭魚肉身上的不知名醬汁更大大的將魚肉跟蔬菜結合在一起
最後是酥脆的凱隡沙拉.好的沙拉醬真的會大大影響沙拉的味道阿
當然都說這前菜很滿意了,所以這沙拉當然也是滿足了我的味啦
在來就是主廚推薦的私房菜
奶油魚子蟹肉義大利麵啦
滿滿魚子像寶石般的鋪在義大利麵上面
這道義大力麵是將蟹肉撕成絲後,放入義大利麵扮炒
所以再吃麵的時候就可以吃到蟹肉跟義大利麵溶在一起的感覺囉
加上義大利麵相當的有嚼勁.耳且吸了滿滿滿的奶油醬汁
這裡要說真的這道麵的醬汁超級好吃的,很合我的菜.吃到最後還很認真的用叉子
把醬刮的乾乾淨淨><
最後他們附的是現搾的葡萄柚汁囉
今天這樣吃完,加上看完菜單.會深深的覺的假如是要吃大餐來到這邊一定會失落阿
他們走的就是歐洲鄉村的家常菜.雖然每道都很普通
也不會有很特別的擺盤或怎裝飾.不過可以很吃的到食物很基本的原味
所以假如有那悠閒的下午想要吃看看鄉村的義式料理
那我覺得這間餐廳是個不錯的選擇.不過因為材料的關係.價格也有些不斐
請參照美術館的價位在跑過來喔>///<.
千萬部要誤認它跟書報館是差不多的就尷尬啦