porkami

店名:巴布
地址:台中市五權西一街61號
電話:04-23720777

這次吃的這間是這次的情人節大餐啦,不過這次吃完有點失落= ="
堪稱逢年過節吃來最最普通的一次
不過不好還是要打出哪裡的不好法拉

很小很小的時候就知道巴布換過好幾次老闆了啦
不過那時候覺得巴布只是普普爾以,不過這次想說已經是隔多年啦
所以就給他一次機會好了,然後剛到他的外觀的時候,超喜歡的啦
因為外觀看起來就相當令人滿意阿,果然是符合台中餐廳外觀的第一好印象阿
不過這些好印象只維持到我們定位的餐桌爾以...

因為我們這次很早就定位啦,所以這次的位子超極好的
靠窗邊的位子就可以整個綠園道都看到啦,不過附上菜單的時候有點點小失落

就跟大家看到的一樣,就只有前菜,湯,麵包,主菜...
本來上菜前還以為會有其他驚喜的餐點,不過很可惜的就只有這樣,並沒有其他特別的東西
然而這些餐點也只是他們平常的餐點挑出來組合搭配這樣
也沒有特別增加什麼餐前酒或怎其他小東西,不過價錢卻跟情人節一起變貴了
加上附上菜單後就沒有多加介紹,感覺並不是很好
雖然說核果或怎布列塔尼價位沒有他們那麼高,
不過對於這種節慶的重視程度對巴布好太多了,耳且服務也好很多,多了親切跟溫馨
加上介紹菜單的時候有種很不專業的感覺,就直接照菜單照念爾以
有種有解釋等於沒解釋的感覺,所以這樣我們也只好照直覺去點餐了


這是主廚現烤的麵包,像可頌的麵包很好吃
現烤的口感很好

這是可以搭配使用的鵝肝醬跟奶油,

這是屁的前菜法式焗考帝王蟹腳
將帝王蟹弄碎後,加上起司焗烤,吃的時候可以有濃濃的海洋起司味
不過我覺得普普


我的北海道干貝炸明蝦
基本上我這道好吃很多,明蝦薄薄的麵衣在咬下去後可以吃到明蝦QQ的口感
新鮮的干貝也可以感受到他扎實的口感
再加上油醋酸甜的口感
不過,不過= =",為什麼好好的一個情人節套餐他只給我半個干貝
這樣未免也太寒酸了巴,變相漲價居然還省這種東西,擺盤都很普通了還這樣搞


法式洋菇菌濃湯,不過鹹味居多,感受不太到他高貴的感覺

然後是比較好喝的南瓜農湯

南瓜濃湯,嗯嗯,很好喝
濃郁的南瓜香味加上奶油的溫和味道
加上服務生會適度的加上現磨的胡椒提味,所以這一道就比較滿意囉


然後是我的主菜的羅西尼鵝肝牛排
牛菲力肉上搭配鵝肝食用,在尋問他最棒的口感之後,就決定吃三四熟的
不過他們的牛肉品質真的很好,雖然是三四分熟,不過因為不是冷凍牛肉
所以不會因為比較生就再切的時候有血水溢出,肉質相當鮮甜
假如需要醬汁的人可以跟他們要求牛排醬汁,不過我是沒有用就吃完啦
鵝肝是比較普通,很....不會形容.並沒有以前吃到的美味的感覺,
有點太軟OR太水沒有口感


肋眼牛排,同樣也是號稱RUTH'S等級的PRIME級牛肉
不過太闊氣了顯得很不珍貴,不過最不好的是他太鹹了
基本上肋眼就很肥美了,油脂相當多,不過油膩加上鹹所以很快就膩了
有浪費到這塊這麼好的牛肉,簡稱肉的甜美被鹹蓋過去了

所以到這裡其實有失落到啦,因為其實這樣的價錢快可以去吃茹絲葵了
不過他的服務根茹絲葵還有料理實在是差很多,除了食材可以說很實在外
其他沒有很可取之處,

不過吃完還有甜點跟他送的巧克力火鍋


這是他們只要有定位就會送的巧克力火鍋,不過= ="
號稱某瑞士很高級的巧克力磚融出來的巧克力火鍋,吃起來阿華甜味很重
加上= =,擺盤的水果切的很隨便,有種感覺切一切就丟上來的感覺
照片這樣子還是我們自己慢慢翻面排過來的.......................
吃了哈根大使的巧克力火鍋會一整個不滿意這個火鍋


最後的甜點,就是這樣,甜點還ok

所以這樣整個吃完是很不滿意啦,耳且又是因為我找的,我很想去吃的
就一整個超級失落的,
沒有吃飯的驚喜感,沒有過節的很多菜色
雖然不是要每樣都要多高級或怎樣,可是只要給我每道小小道,
多道點很細緻這樣我就會滿意很多.耳且加上服務又很不專業
連最後我們準備要離開的還沒離開位子,
他們就開始已經跟樓下說我們要離開了,用對講機小小聲的東西居然大聲到被聽到
感覺很不好,
反正今天就是一整個很不滿意,加上以前也不滿意,所以對他就是一整個大地雷
所以很高興的她成為我食記的第一篇地雷
雖然我是看完很多推薦他的食記才跑去吃,不過今天吃完卻是很失望

所以他就進地雷巴.
再見了,我昂貴的地雷大餐