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porkami

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  • 9月 25 週二 200720:25
  • [食記]泰式料理----東南泰



店名:東南泰[泰式主題餐廳]
地址:台中市西區五權西三街93號
電話:04-23787785
我今天拼了,今天要一次把最近的食記打完!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
現在這篇東南泰,是我最近吃到覺得最棒的泰式料理
雖然說他沒有像泰小間那樣的便宜,不過他也算是相對低廉的餐廳
加上他不用像泰小間這樣要很努力得定位
對,是很努力的定位,突然想到是吃不到泰小間的
加上這天在東南泰真的是吃的心滿意足阿.超開心的啦
對,放這張說明了什麼,說明了其實只要點這個雙人套餐就可以吃到很飽XD
事實上他們單點的價格是跟瓦城差不多的
不過他們雙人套餐的菜色跟份量,真的有比其他家的雙人套餐優惠很多
大約少了一百到兩百塊,雖然跟泰小間兩人五百多吃到撐死有落差
但是在這比較寬敞的空間,加上不用定位.
他會是我吃泰式料理的第二選擇啦[價錢還是主要考量XD]
首先送上來的事一杯泰式的果汁,不幸的是我忘記他的名子了
味道是以番茄為主,不過有番茄跟可爾必思混合的感覺
甜甜的,鹹鹹的,很微妙的飲料[怪怪的東西有喝過就OK拉]
他們上菜很快阿,一不會兒就上了涼扮花枝跟白飯啦
這年頭看到這飯桶一點都不稀奇了,看到無數次了
他們家吃飯只有叉子跟湯匙.
他們說泰國人就是把東西裝到盤子裡然後挖著吃啦
首先第一道涼拌花枝就是胃口大開阿.酸酸辣辣的花枝超開胃啦
大口的吃著又嗆又脆的洋蔥芹菜.在九月颱的熱力完全被這酸辣口味打敗啦
第二道菜蠔油高麗菜
這道菜其實我覺得要說台式也是OK的耶,很多泰式料理我都吃過這道菜
台式料理我還是吃到這道菜,我分不出這到底是泰式還是台式的料理
不過蠔油高麗菜的共通點就異常下飯
蠔油的香味,跟翠綠的高麗菜,一碗一碗就這樣把飯一直爬進去
超好吃的.不過很下飯的下場是,我發現這時候有六七分飽了= ="
不過我們還有菜
椰汁雞
椰奶讓咖哩變的相當溫和.有點像是泰式綠咖哩的感覺
很糟糕的是,這道菜也是相當的下飯XD
將椰汁咖哩淋在飯上,配上滑嫩的雞肉
淡淡的椰奶香又好像幫胃打開一道門一樣
吃到蔗裡做個ending當然是OK阿
不過我們還有月亮蝦餅
吃泰國菜最在意的就是好吃的月亮蝦餅啦
幾乎每吃ㄧ間就要點一次來吃看看.雖然他很像點心
價錢也會佔去一道主菜的前
不過卻沒有動搖過我點他的決心
你看看那細膩的蝦醬
不過他們家的月亮蝦餅表皮有點硬
不過他用份量補足,十二片整整比別人多出很多
沾中間的甜甜辣辣的蜜醬,還是一道差強人意的好菜拉
[不是不好吃,是吃過更好吃的]
最後是我們多點的清蒸檸檬魚啦.我最想吃的就是這道拉
吃過這麼多次泰國菜,都捨不得點一次魚來吃,吃泰小間的時候又怕吃不完沒有點
事後真的是超後悔的XD.
所以這次在我的堅持下,就算飽死也要點這魚來吃啦
一不小心就答應了工作人員幫我們剃骨....
所以照起來超像廚餘,不過到現在其實都還沒有吃過
為什麼之前都捨不得吃魚?因為除了泰小間的200元
其他家幾乎都是350up,最常看到的價錢是400~~
所以今天就把它當吃布列塔尼一樣,拼了
不過拼完我覺得超有價值的阿ㄒㄒ,好吃到想哭XD
整個魚肉在酸酸辣辣的湯汁裡游泳,又香又嫩
整塊的魚肉先吸他的汁,然後就這樣整塊整塊的吃.
整塊魚吸飽了水分,吃到嘴裡就這樣一咬就化開拉.
不過這時候另外一個人吃了一大片之後掛了......................
所以我就很開心的慢慢的喀完這三分之二的魚
慢慢喀完的心得只有四個字:[心滿意足!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!]
然後再把其他菜尾收拾掉,今天真的不小心點太多了,少條魚剛剛好
不過把點菜式當吃到飽吃,真的超爽的
最後的甜點是西米露的東西啦
不過我覺得普普
健康的飲食就是不要暴飲暴食阿
他們的兩人套餐其實正常食量是OK的拉,價錢也可以接受
不過人總是有時候會腦殘一下,還是特別想吃哪道菜阿XD
這樣偶而奢侈一下真的會讓心情大滿足呢!!!
[好,我知道我吃東西很奢侈,不用提醒我了]
我的人生只要求大口吃肉大口喝酒,吃到爽就對了!!!!!!!!!!!!!!!!
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:中東,南國料理
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  • 7月 13 週五 200714:52
  • [食記]泰式料理----泰小間



店名:泰小間
地址:台中市大昌街437號[公益路往文心路方向過精誠路後看到大昌街左轉]
電話:04-2320-2198
暑假太閒啦,所以來打打食記打發丁點時間,上次去吃石頭忘記帶相機
不然又多了一篇可以讓我打發時間.
之前跟愛吃鬼敏捷大都吃太多日本料理啦,這次想吃台式熱炒阿
可是實在是不知道去哪裡吃,所以就決定來吃版上很推的泰小間拉
泰小間真的他馬的小間耶= =",一整個騎過去你會以為他是一般式的住家..
要不是我覺得那戶人家怎麼燈光異常明亮...根本就不會停下來
不過雖然他這麼不起眼...靠...生意超級好的啦...跟我房間大的店面座的滿滿滿...
[ps.我房間很小...]
然後店裡面大概就只看到一個老闆娘在哪裡忙進忙出....
感覺老闆娘看到我們也有點傻眼= ="...我猜他大概是想慘了都忙不過來了還來...
不過因為一整個太妙啦.位置詭異,客人異常多.所以我們就決定要吃看看啦
其實台中版有說他們的點菜方式...不過完全懶的去了解...吃就對了...
其實真的很平價耶,雖然說菜色不多啦.不過大概就在80~200之間
茶跟餐具都自己來...然後菜單上寫白飯十塊不過好像沒啥差耶...
我沒有點可是還是去裝了....
老闆娘超忙的啦,不過他還是幫我們上第一道菜拉~,泰式炒河粉
哈,超級好吃的耶,雖然是簡單料理..可是很入味.尤其是河粉配上蛋加上醬油味
好吃,又有點辣辣的.一整個很開胃啦
不過這實在是太好吃啦~~~然後....我們就兩個人跑去買啤酒了....
老闆娘也超妙的啦,問他可不可以帶啤酒還說:[你高興要帶高粱也沒關係阿]
超free的拉~~哈,就這樣吃到一半跑去買酒了,太瞎了啦
XD,香香辣辣的一整個跟啤酒超配的啦.
結果回來桌上的菜又更滿了XD
這是泰式綠咖哩雞肉吧.看到它我們就跑去裝飯拉XD....
雖然咖哩顏色沒有很明顯可以跟咖哩跟飯超搭的耶
雞肉也很嫩~
蝦醬炒空心菜,今天唯一我們兩個都不喜歡的一道菜= ="
自以為吃泰式就要點蝦醬...結果我們都不愛蝦醬的味道...
這好像是鹽烤豬肉吧,忘記了.不過這一整個好吃耶
雖然說豬肉太瘦了,吃起來乾乾的.不過搭他們的醬汁超棒的啦
點點酸點點甜.一整個是下酒菜嘛XD
然後一直在研究它醬滋的配方= ="敏捷大一直覺得它有魚露
其實我覺得它應該把這個醬賣給波卡
這也是很好吃的涼拌花枝,很Q很好吃
不過有小缺點...它下面湯水很多的部份...只要有浸到的都很辣= ="
一開始是好吃好吃...然後後勁就來了.整個舌頭麻掉...今天最辣的東西
最後就是這個月亮蝦餅拉~~,雖然它是最貴的200
不過他CP值超高的啦,吃完你會有股衝動下次來就六道
月亮蝦餅月亮蝦餅月亮蝦餅月亮蝦餅月亮蝦餅月亮蝦餅...
裡面蝦子可是滿滿滿貨真價實,不是蝦醬你還可以看到蝦的身體喔
簡稱就是超級實在的蝦絞肉啦
要不是這是一台傻瓜,不然真的很想用單眼清晰的把那蝦的紋路拍下來阿
太棒了,耳且還好我們還吃到最後一份,開心~~
哈哈哈,今天這一整個吃到超級物超所值的啦.
你猜看看這樣六道菜多少,我跟你說老闆娘一定亂算啦~~
這樣六道菜居然只要七百!!!!!!還好我ㄧ開始沒有花腦筋研究菜單,不然我現在就是笨蛋啦
早知道這樣我們就再點另外一道我們覺得很便宜的清蒸魚啦
一條超大大概六十公分長的肥魚,居然只要兩百!!!
還被老板娘笑說:不要啦,不需要點來撐死對方巴!!!
他一整個不了解我們的實力拉,哈哈,他還覺得六道菜我們兩個已經吃不完了
一整個很喜樂的一間店啦,難怪台中版很推
他們店很紅阿~~,下次吃記得要先訂位阿
(繼續閱讀...)
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  • 個人分類:中東,南國料理
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  • 4月 02 週一 200702:32
  • [食記]異國料理----伊斯坦堡



店家:伊斯坦堡
地址:台中市五權西三街105號
電話:04-2372-9203
今天要介紹的就是伊斯坦堡拉~~~
在介紹過眾多各式各樣的餐廳之後,今天就來介紹點不一樣的啦
這家在美術館綠園道的餐廳,賣的不是高級的西餐
也不是精緻的日本料理,然後不是鄉村料理,也不是墨西哥or印度料理
對~~~,看到他的名子就是知道林老師今天要介紹的
濃濃異國風情,獨特風味伊斯坦堡的土耳其料理~~~
光入門就很特別啦,有很濃很濃的中東味
然後店內也是濃濃的異國風情,老闆看起來就很中東,然後他們店裡面的主廚
也是中東人喔,我們吃飽的時候還看到它來外面透透氣,超級妙的
另外他們廚房也在超級妙的房間裡面,很好玩
然後這是他們部份的菜單拉~
這是他們主菜的部份
然後他們也有套餐的組合
套餐可以點290以下的主菜,然後多的再補差額,整份是450元~~
不過我們後來發現= =",點套餐會超級超級多的= ="
根本吃不完.......,大概兩個主菜加麵皮就會很飽了
不過幾乎算沒吃過的中東料理實在是每樣都很好奇= ="
所以就很努力在非凡,嚐鮮let's go,ptt等有看過有名的東西都想吃看看......
於是我們就開始等他上菜啦
這是他們可愛的桌巾喔~~~,他們的桌巾有他們到中東的故事,然後每一張都不一樣
超級可愛的耶~~~
這是中東人生活中算是最重要的湯~~新娘湯
這道新娘湯呢,主要是用洋蔥,蕃茄泥,紅扁豆所熬煮的湯
他吃起來酸酸,有點點點的辣味.特別度可以說是百分百
其實湯只要喝一道來吃吃看就可以了,不過扁豆湯的名氣太大,
實在是很想來嚐試看看
扁豆湯就是用紅扁豆這樣細火慢慢的熬煮,熬成這樣香味濃郁的湯
他喝起來比較像一般的濃湯,比較普通.不過吃慣其他湯的我們= =".都覺得它的湯普普
我真的覺得中國人煮湯比他們厲害多了...隨便一個蚵仔湯都電他們
這是他們的牧羊人沙拉,為什麼叫牧羊人沙拉呢
因為在中東他們屬於遊牧民族,所以再吃這道菜的時候,就是把路邊可以吃的東西
就把它全部弄在一起全部弄來吃
基本上單吃是很普通的.就是一盤酸酸水水的沙拉.裡面就是很清脆這樣
不過後來我們發現.吃中東的東西還是印度的東西
就是要配麵皮來吃~~~~~~
沒錯,麵皮本來並不是在主菜裡面,不過強烈建議一定要點來配~~~
基本上看到他的時候我們超傻眼的拉~~.他幾乎是比我的一隻小腿還大
不過之後更傻眼的是= =".他居然過不久開始漏氣...............
就像是滿滿的氣球然後開始消氣一樣= =",不過他真的是今天點最超值的東西喔
幾乎檯面上等一下看到的東西全部都可以配~~~~
上面的沙拉阿.加上這麵皮來吃真的是超級棒的啦
有麵皮吃起來酸酸甜甜的.然後因為沙拉很水,所以就不會太乾很多汁
耳且加上他雖然外皮看起來很像燒餅的樣子,不過內面的紋路異常的細緻
就跟白吐司剛發出來一樣,對湯湯水水的沙拉阿,超級吸汁.超級棒的啦
不過吃到這裡居然就飽了= =.....
這樣很像鐵板燒焗烤的東西叫做吉維奇沙鍋.我們今天點的是鮮蝦吉維奇
裡賣是滿滿好料的鮮蝦,洋蔥,青椒,蕃茄焗烤
然後上面的起司是土耳其的起司.是一種可以把食物的美味都封在裡面的料理
基本上它是今天最像一般吃到的東西~~~
所以超級對味的啦.不過剛剛說過啦~~~,吃他們的東西就是要包麵皮拉
什麼東西都包麵皮就對啦,就是要全部都包起來一起吃,他的多種好味道才會出來啦
然後這道是他們最有名地,也是最具代表性的料理拉~~西施烤雞
是將雞用優格,香料,橄欖油,蕃茄醃製過後的料理啦
然後上來的時候還再附上一大堆醬料要讓妳包著一起吃的拉~~
油左道又有扁豆泥,焗烤香菇,未知的丁狀物,香料,洋蔥,然後跟酸辣醬啦
然後雞肉旁邊那個用青椒包的東西,裡面則是塞滿了用香料煮過的米飯
所以這道就是配菜超級豐富的啦.不過我們面皮吃完了.....................
這道根本就是超級需要麵皮包起來一起吃的...................................
這道是土耳其紅茶,很清淡~~
不過他比較平常
這個很可愛的是土耳其的蘋果茶.他是把果香濃縮之後
然後用熱水去沖泡的茶,你乘上來之後他才現沖的喔
雖然是現沖,可是味道的美味可以說是不可言喻.很舒服的茶
這是最後的甜點檸檬卡拉那
是用牛奶加上獨特的蘭花塊莖粉.然後用檸檬調和
不過超級酸的.然後又超級甜的.................= ="
他看起來像布丁,可是吃起來像麻糬,可是又是酸的跟甜的....
所以這樣看完還是發現他們的主菜最有看頭耶~~~
其他東西因為都是澱粉類熬煮,所以一下下就飽拉
所以大概就是建議點主菜跟麵皮這樣就很不錯啦,最多再吃看看點心這樣就會很飽拉
兩份主菜跟一個麵皮我想我下次大概就是只點這樣爾以拉~~~
然後這樣大概一個人士兩五零~~三百左右
不收一成服務費.不敢保證大家去都會覺得物超所值啦,因為頗特別的拉><"
不過我是覺得還蠻有趣的啦,有機會還會再去嘗試看看囉~~
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porkami 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(26)

  • 個人分類:中東,南國料理
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  • 9月 27 週三 200610:12
  • [食記]印度料理----香料帝國


店名:香料帝國
地址:台中市三民路中友百貨B棟12樓
電話:

現在連是來給它個好幾天連續發好了
(繼續閱讀...)
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porkami 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(23)

  • 個人分類:中東,南國料理
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  • 1月 29 週日 200612:00
  • [食記]雲泰料理----雲泰坊

雲泰坊
地址:台中市西區存中街21號 / TEL: 04-2376-9289
這是在聖誕節-跨年附近吃的泰式料理
其實它是像是雲南菜跟泰國料理的小結合這樣
地點在存中街上,鄉村鵝廚房隔壁
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porkami 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(36)

  • 個人分類:中東,南國料理
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