porkami

店家:伊斯坦堡
地址:台中市五權西三街105號
電話:04-2372-9203

今天要介紹的就是伊斯坦堡拉~~~
在介紹過眾多各式各樣的餐廳之後,今天就來介紹點不一樣的啦
這家在美術館綠園道的餐廳,賣的不是高級的西餐
也不是精緻的日本料理,然後不是鄉村料理,也不是墨西哥or印度料理
對~~~,看到他的名子就是知道林老師今天要介紹的
濃濃異國風情,獨特風味伊斯坦堡的土耳其料理~~~

光入門就很特別啦,有很濃很濃的中東味

然後店內也是濃濃的異國風情,老闆看起來就很中東,然後他們店裡面的主廚
也是中東人喔,我們吃飽的時候還看到它來外面透透氣,超級妙的
另外他們廚房也在超級妙的房間裡面,很好玩

然後這是他們部份的菜單拉~

這是他們主菜的部份
然後他們也有套餐的組合
套餐可以點290以下的主菜,然後多的再補差額,整份是450元~~
不過我們後來發現= =",點套餐會超級超級多的= ="
根本吃不完.......,大概兩個主菜加麵皮就會很飽了
不過幾乎算沒吃過的中東料理實在是每樣都很好奇= ="
所以就很努力在非凡,嚐鮮let's go,ptt等有看過有名的東西都想吃看看......

於是我們就開始等他上菜啦

這是他們可愛的桌巾喔~~~,他們的桌巾有他們到中東的故事,然後每一張都不一樣
超級可愛的耶~~~


這是中東人生活中算是最重要的湯~~新娘湯
這道新娘湯呢,主要是用洋蔥,蕃茄泥,紅扁豆所熬煮的湯
他吃起來酸酸,有點點點的辣味.特別度可以說是百分百


其實湯只要喝一道來吃吃看就可以了,不過扁豆湯的名氣太大,
實在是很想來嚐試看看
扁豆湯就是用紅扁豆這樣細火慢慢的熬煮,熬成這樣香味濃郁的湯
他喝起來比較像一般的濃湯,比較普通.不過吃慣其他湯的我們= =".都覺得它的湯普普
我真的覺得中國人煮湯比他們厲害多了...隨便一個蚵仔湯都電他們


這是他們的牧羊人沙拉,為什麼叫牧羊人沙拉呢
因為在中東他們屬於遊牧民族,所以再吃這道菜的時候,就是把路邊可以吃的東西
就把它全部弄在一起全部弄來吃
基本上單吃是很普通的.就是一盤酸酸水水的沙拉.裡面就是很清脆這樣
不過後來我們發現.吃中東的東西還是印度的東西
就是要配麵皮來吃~~~~~~


沒錯,麵皮本來並不是在主菜裡面,不過強烈建議一定要點來配~~~
基本上看到他的時候我們超傻眼的拉~~.他幾乎是比我的一隻小腿還大
不過之後更傻眼的是= =".他居然過不久開始漏氣...............
就像是滿滿的氣球然後開始消氣一樣= =",不過他真的是今天點最超值的東西喔
幾乎檯面上等一下看到的東西全部都可以配~~~~
上面的沙拉阿.加上這麵皮來吃真的是超級棒的啦
有麵皮吃起來酸酸甜甜的.然後因為沙拉很水,所以就不會太乾很多汁
耳且加上他雖然外皮看起來很像燒餅的樣子,不過內面的紋路異常的細緻
就跟白吐司剛發出來一樣,對湯湯水水的沙拉阿,超級吸汁.超級棒的啦
不過吃到這裡居然就飽了= =.....


這樣很像鐵板燒焗烤的東西叫做吉維奇沙鍋.我們今天點的是鮮蝦吉維奇


裡賣是滿滿好料的鮮蝦,洋蔥,青椒,蕃茄焗烤
然後上面的起司是土耳其的起司.是一種可以把食物的美味都封在裡面的料理
基本上它是今天最像一般吃到的東西~~~
所以超級對味的啦.不過剛剛說過啦~~~,吃他們的東西就是要包麵皮拉
什麼東西都包麵皮就對啦,就是要全部都包起來一起吃,他的多種好味道才會出來啦


然後這道是他們最有名地,也是最具代表性的料理拉~~西施烤雞
是將雞用優格,香料,橄欖油,蕃茄醃製過後的料理啦
然後上來的時候還再附上一大堆醬料要讓妳包著一起吃的拉~~
油左道又有扁豆泥,焗烤香菇,未知的丁狀物,香料,洋蔥,然後跟酸辣醬啦
然後雞肉旁邊那個用青椒包的東西,裡面則是塞滿了用香料煮過的米飯
所以這道就是配菜超級豐富的啦.不過我們面皮吃完了.....................
這道根本就是超級需要麵皮包起來一起吃的...................................


這道是土耳其紅茶,很清淡~~
不過他比較平常

這個很可愛的是土耳其的蘋果茶.他是把果香濃縮之後
然後用熱水去沖泡的茶,你乘上來之後他才現沖的喔
雖然是現沖,可是味道的美味可以說是不可言喻.很舒服的茶


這是最後的甜點檸檬卡拉那
是用牛奶加上獨特的蘭花塊莖粉.然後用檸檬調和
不過超級酸的.然後又超級甜的.................= ="
他看起來像布丁,可是吃起來像麻糬,可是又是酸的跟甜的....

所以這樣看完還是發現他們的主菜最有看頭耶~~~
其他東西因為都是澱粉類熬煮,所以一下下就飽拉
所以大概就是建議點主菜跟麵皮這樣就很不錯啦,最多再吃看看點心這樣就會很飽拉
兩份主菜跟一個麵皮我想我下次大概就是只點這樣爾以拉~~~
然後這樣大概一個人士兩五零~~三百左右
不收一成服務費.不敢保證大家去都會覺得物超所值啦,因為頗特別的拉><"
不過我是覺得還蠻有趣的啦,有機會還會再去嘗試看看囉~~



很妙的小房間~~~