porkami

店名:Au Bon Pain
地址:信義新光A8地下B2美食街
電話:02-87835546
一整個睡不著,再床上滾了一圈乾脆來打東西好了
最近吃的東西終於全部打完啦,這就是最後一篇啦
最近一整個對輕食,一整個沒有抵抗力阿
到底是為什麼怎麼會突然這麼愛三明治,貝果這類的鬼東西阿
不過看完料理絕配之後很餓的我們,毫不猶豫就點了
碳烤牛排三明治&蘿勒起司煙燻火腿披塔
之前看到這種美式連鎖店都覺得不過就是貴一點的麥當勞阿
沒想到現在打食記才知道它是間這麼大的公司= ="
好八,我承認我跟流行的腳步總是往往lag個兩三年....
別人幾年前就開始再吃的東西...我到現在才莫名的愛上....
碳烤牛排三明治(160)怎麼跟照片上看起來的不太一樣XD
不是要有那種很大塊的炭烤牛排媽= =",這塊看起來有點像煙燻雞肉耶...
不過入口發現,XD,這真的是塊薄了點的牛肉呢...
對於妄想有一公分厚的肉片的我來說有點失望
不過他有符合好吃三明治的重要要素拉,就是大量的生菜齁
那個生菜清脆的這樣大口跟肉一起咬下,
鬆軟的麵包,脆脆的生菜,還有提供滋味的肉片,還不賴~
這樣大概是兩個麥香堡的大小喔,不要看照片好像小小的這樣
然後接下來我覺得很好吃的蘿勒起司煙燻火腿披塔(150)
看起來有點像肯德基的墨西哥煙燻口味雞肉捲齁
不過這樣想就傻了,看這個肉佔三分之一以上的斷面妳就知道絕對不一樣
就跟你看到的一樣,這樣四層肉,一捲生菜,然後再外圈的番茄這樣緊實的捲起來
然後中間是起司蘿勒醬在裡面潤滑你的口感
那個麵皮在這樣的配料搭配下,真的跟肯德基的完全不一樣
對,你吃到的就是那個一體感,你會覺得,麵皮,肉,生菜,全部纏綿再一起的一體感
沒有那種肉是肉,皮是皮,肉吃完皮給爸爸吃的慘劇會發生
上面那道三明治的小小失落完全被這道補足阿.so good~~
他們也有套餐阿,220有三明治+濃湯+飲料+茶凍
濃湯&紅茶阿
這部份是茶凍啦
齁,碳烤牛排的肉跟披塔一樣厚就很完美啦
這也來台中開一家巴,不要再只有subway拉
eat at 08/26/2007 pm03:00

店名:吉野家(北投店)
地址:台北市北投區石牌路二段79號
電話:02-28263598
食記打吉野家好像怪怪的齁
不過我就是心血來潮想紀錄一下
每次去北投吉野家人總是比旁邊的肯德基冷清不少
二樓的座位也是空空蕩蕩的啦.
想當初他來台灣的時候那麼轟動說
以前有一年過年我們還全家跑來台北吃吉野家耶= ="
不過最近大概也有一年多沒去過囉
沒想到這次去一樓的店面從新裝潢過了
牛雞雙寶雙拼耶
飯好像變少了XD
每次都這樣人少少的,選到窗邊的位置在這裡慢慢的吃完
eat at 08/26/2007 pm08:30

店名:SABATINI
地址:台北市忠孝東路三段300號11F（復興SOGO11F）
電話:02-8772-1237
下午茶時間:15：00~17：00
今天太hi拉,剛剛以為二局上火箭被打八分已經大勢已去啦
沒想到二局下現在已經八比四了.太喜樂啦
不過現在要打的還是食記喔Sabatini的下午茶
復興sogo頂樓的餐廳,之前看到他一直覺得它是很高檔的餐廳[用外面菜單判斷的]
不過這天經過發現他下午茶只要299耶~,所以我們就決定放棄午餐
直接先來吃下午茶嚐嚐鮮囉[順便午餐晚餐一起解決啦]
內部裝潢.本來以為會很像lawry's那種很古色古香的裝潢呢
不過這邊明亮的點.位子也比較沒有那麼氣派
好,這下要插撥一下,居然追平了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!,剛剛二局上才8:0,現在二局下8:8
最近洋基有沒有這麼神拉~>///<
很好,我們繼續食記吧
這就是他們下午茶的菜單喔~
首先是消費方式囉,第一種199,就是只能點義大利麵,甜點,披薩.三種裡面的其中一種
然後吃到飽
299就是義大利麵or披薩.只能選一種吃到飽,然後甜點就試吃到飽拉
399就是全部隨便你亂點啦,反正就是吃很飽拉
就是假如你一個人來吃299的餐點,那你可以吃到每種口味的甜點[你吃的下的話]
不過鹹食就只能選擇義大利麵或披薩,選義大利麵就是兩種口味的義大利麵都可以吃,
不過不能叫披薩拉
不過兩個人呢,可以一個人叫義大利麵,另外一個叫披薩.這樣也可以全部都吃到喔
[所以我推測三個人以上就可以點199然後同樣用以上的方法全部都吃到喔]
還有他們是以杯續杯以盤續盤的,一盤鹹食吃完才可以在一盤鹹食啦,甜點,飲料亦同
[所以三個人以上都點199這樣吃其實也會很不開心,一下就吃完了,不過等新菜又要等很久]
不然就是當大爺,399就一次都來啦[一開始還差點就點這個...很不划算的方案]
所以我們的送菜就是每次一份批薩,一份義大利麵,兩份甜點囉~~^^
這是一開始在桌上附的茶點
我們唯一有點過的飲料XD,柳橙汁,濃縮果汁稀釋的
所以就是稀稀水水的.沒有果粒
我們的第一道鹹食喔,是鮮番茄泥佐海鮮天使細麵
口感相當的清爽,海鮮的部份就是蛤蠣,花枝&一隻小蝦仁組成
蕃茄泥酸酸甜甜的味道讓海鮮相當的爽口
加上細麵攜帶湯汁的能力又很棒.有了一個好的開始
清雞湯凍鴨胸薄片天使細麵
殘念,看完上一道細麵後,看到他會小失望一下
有些不夠豐富,上面的酸菜對味道沒有什麼幫助,
不過雞湯實在是太淡了.沒有雞湯的香味,
鴨肉也是soso.除了QQ的鴨皮之後,不建議點這道來填飽肚子
[口味都吃過在點就OK拉,耳且他們的麵都剛好兩口.都是品嘗看看爾以]
麵食吃完囉,再來就是披薩拉
羅勒蕃茄起司匹薩
屬於是一個薄皮的披薩,上面滿滿的配料就是蕃茄泥&起司[這樣說滿滿的怪詭異的..]
吃起來就是薄餅上面搭著軟軟的起司入口
香味,跟酥酥軟軟的口感可是很棒的.這樣的薄餅當鹹食小點很不賴
黑橄欖酸豆起司批薩
不是我故意要用一好一壞來搭配,不過這個披薩一句話就是太鹹了
過多的酸豆完全沒有搭配上薄餅&起司
不但沒有酸味來中和,還帶來一大堆鹹味,加上黑橄欖也是鹹的
總之就是太鹹了
鹹食介紹完了,就開始來介紹甜食拉~~^^,下午茶就是要吃甜食嘛
不過這次我決定從我覺得難吃的來介紹到好吃的啦
第一塊來的是起司蛋糕,很不幸的他是我們覺得今天最不優的甜點之一
沒有起司該有的緊密的口感,吃起來太鬆太鬆
水平不高所以他是第一塊
我唯一沒有吃到的芒果奶酪...
一上桌就被某個笨蛋吃光了...據說還不太好吃
[也就只是佔你的胃的空間就說他不太好吃]
第三塊覺得很普通的水蜜桃蛋糕
第一曾是奶泡,第三層是奶油...肥死人不償命
加上水蜜桃也是蜜的,整個甜度太高了.不是很愛
這三個是我覺得不喜歡的,接下來都是我們覺得不錯的喔~
芒果系列的芒果蛋糕~
用照片來看當然也是普普通通囉,
不過它下面那塊又大又完整的愛文,就讓他穩穩的到這一區拉~
看看愛文的厚度,真的不是那個水蜜桃蛋糕能比的阿
有愛文夠實在
香蕉巧克力蛋糕
中間慕斯也是巧克力慕斯.然後還有當今最愛呆丸的香蕉
雖然它是巧克力,不過他的甜度剛剛好,沒有想像中的甜
耳且裡面最甜的就是香蕉.可以說是整個蛋糕的甜度來源
還蠻優的
咖啡泡芙,
酥脆的餅皮,加上滿滿的咖啡內線[外線就交給三井.內線不是趙建民?]
恩,不好笑...是咖啡內餡拉.too good to eat
其實甜食第一塊就是吃到它喔^^,一開始是有個不錯的開始~^^
櫻桃塔~,你看那櫻桃都要把蛋糕壓扁的樣子
其實它是類似櫻桃派的糕點.
外層是酥酥脆脆的派皮,內層是有些櫻桃酒味的櫻桃醬&幕斯
商當推薦阿[被曾公文成影響了...]
最後就是我覺得今天最優的提拉米蘇阿
軟軟軟的慕斯,軟軟軟的慕斯
吃到嘴巴裏面那種smooth的口感,還有那淡淡的酒香味
令人心曠神怡阿
牛奶冰淇淋,非常的濃郁,耳且還可以看到冰淇淋裡面的香草仔
百香果冰淇淋
不過他很不像百貨公司貨喔,他有很童趣的感覺.很像鄉下柑仔店的百香果冰淇淋
不知道大家有沒有喝過寶寶冰
[一種五塊錢包裝的鋁箔包飲料,有紅茶,奶茶,綠茶等等,就像那種的百香果口味]
還有兩種冰淇淋可是我們吃不下了
Sabitini的下午茶的甜食跟鹹食全部就是這樣喔
其實種類真的還不太多,所以我覺得他最適合的就是兩個人去吃
大概可以剛剛好的把全部慢慢吃完,然後悠閒的度過一下午這樣
太多人去吃可能兩輪就把全部吃完啦.然後就會有點無聊的一直吃重復的東西
299+10%不知道這樣CP算不算高耶,因為我也不常吃下午茶
不過這樣的下午茶我可以接受就是了 

店家:生蠔酒館
地址:台北市長安東路一段83號
電話:02-25681532
這天趁我媽去俄羅斯...看我爸整天在家看電視也不是辦法
於是就帶他去台北當一天的都市鄉巴佬.搭搭高鐵,去信義區看看101
用用悠遊卡,坐坐捷運,順便去信義誠品看看台灣最大的書店
最後就是帶他來吃他最喜歡的生蠔啦
不過說到吃生蠔阿,一般想要吃生蠔吃到爽的不外乎是buffet還是吃到飽
不過怎麼會選擇這位於林森北路的居酒屋呢.
就是因為它是型男大主廚詹姆士開的店啦~~,
http://cook.settv.com.tw/cook/cook_main.html
每次看他在電視上弄得好好吃的樣子
當然有機會我也要來見識看看到底有多好吃啦~~
他們店內的生蠔可是號稱加拿大進口的好物呢,當然要來見識看看啦
於是這天就跟我姐還有我爸還有屁一起來吃看看啦~~
不過六點多還真的是沒啥咪人= =",整家店就只有我們一組客人...太早來啦
他們主打的就是生蠔,有很多很多可以選擇喔
滿滿滿的菜單啦
不過最主要就是要帶我爸來吃生蠔的,當然要努力點很多生蠔啦
這是最開始的生蠔拼盤~~(480)
由左到右逆時針是日式生蠔,墨西哥生蠔,魚子醬生蠔,
芝麻味增生蠔,紅酒醬生蠔,九層塔生蠔
喔,真是琳瑯滿目的生蠔呢~~~,根據我姐跟我爸的說法[這生蠔很新鮮呢]
商當好吃~~,當然我也有吃一個啦= =",有大海的香氣...好像很鮮甜
不過再來就是反胃的感覺...
[這時候腦中一直浮現巴黎拜金女的一句台詞:
其實我一直都很討厭魚子醬,不過我都會強迫我自己吃,
總以為有一天我會喜歡上這有錢人的味道],我還是不太喜歡生蠔...
這是服務生推薦的義大利海鮮沙拉
很好吃,尤其是那帶有日式風味的醬汁
加上旁邊非常酥脆的脆片.一整個很搭的味道
不過這道就很失敗啦...泰式炸蚵捲一整個很台式
雖然說蚵捲很實在啦,不過那個沾醬可以說是淡到一點都沒有泰式的感覺
不推薦這道菜...
這道就是五分鐘出好菜的鐵板蒜蠔啦
不過廣告不實阿~~~,電視上十二公分的生蠔跑去哪裡了啦>///<
雖然味道還不錯可是有種期待落空的感覺耶.
今天我可是抱著有超肥生蠔來的耶= =".我姐說想要白飯來一碗
這也是今天大推荐的義大利海鮮鍋喔
這是搭配海鮮鍋的麵包.一個鍋只有一個麵包...其他麵包要加購
這個海鮮鍋相當濃稠阿,不管是沾麵包吃還是沾蚵捲[沒錯...是蚵捲...]
都相當搭耶>///<滿滿的海鮮料,加上濃濃的起司味
超棒的海鮮鍋啦
這是明太子海鮮義大利麵
我只有吃ㄧ點點...不太知道他的味道= =
其實他們有些東西很不錯吃,不過真的有期待落空的感覺耶
有那種把她想太好的感覺...尤其是很期待的鐵板蒜蠔...一整個期待落空
生蠔不錯,不過我也沒有很愛生蠔= ="
只能希望我爸會喜歡他們的生蠔啦跟對這頓晚餐還滿意啦
[本來就是要帶他來吃他喜歡吃的阿]
不過我自己的話是沒有很對我的FE拉.
這頓飯大約四人2000左右,還可以接受.
不過衝著名氣我還真的是膚淺阿.......居然期待是詹姆士本人來煮的= ="

店家:三燔101
地址:台北101 4F
電話:找不到= ="
三燔喔,其實老實說之前我根本就是不知道它是什麼東西.
只是本來去信義區要看索命黃道帶,沒想到居然他到下午四點二時才有場次..
一個早上都沒有吃東西的我就想說去101看有沒有什麼好吃的啦
本來想要找義大利麵來吃的...不過沒做功課根本什麼都不知道= ="
所以到了101 4F看到一大堆餐廳也不知道要吃什麼[扣掉印象沒很好的華漾= ="]
所以就猜拳隨便選一間拉.本來進來只知道它是日本料理啦.
不過沒想到他是高級的涮涮鍋.事後知道= ="
三燔這兩個字很難打阿...展轉很多圈才讓我找到可以複製貼上的食記
因為了解不多啦所以這裡附上一些我查到的食記跟介紹拉
http://www.grandformosa.com.tw/chinese/news/MIHANOpen.htm  
**這是很仔細的介紹**
http://www.wretch.cc/blog/cuisinemap&article_id=11410323     
**無名上很常看到的美食地圖**
http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=12609882        
**他們吃了很多樣**
其實只看他們午間火鍋的部份跟聚北海道的價錢差不多.
不過每樣單點的價位就高很多了.事後查到的結果,其實算是很貴的涮涮鍋啦
沒想到我們就這樣點了一個520的午間火鍋兩個人吃完拍拍屁股就走了= ="
我看其他人的食記吃到滿滿豐富的魚料大概一個人都花了一兩千...
如果我有做功課應該就不敢跑進來了...
其實三燔他第一間店是在晶華酒店的三燔本家,在101這間是分店
我查到的大部分也是晶華的三燔本家
然後他們店面外是明治神社也有的樽酒牆
再來是到外面拍照的menu
不過照的很不仔細= ="...照太不清楚了.其實就是單看你會覺得還可以接受
4,5百多.定食類也是三四百這樣.不過他真的貴的就是她加點的部份
就是隨便一樣加點就是四五百拉.不過當初我沒想那麼多...
就只有點天然雞的午間食膳火鍋[480],再加一個沒看過的蒸籠蒸.[480]
這樣總共吃完是1056[已含10%]
現在打起來越來越心虛= =",沒想到就這樣跑進去了.另外他們是不附水的.
所以水要另外點,沒有低消.一整個是大人等級的地方.
所以像我這樣沒想太多跑去吃ㄧ定會覺得CP值很低拉.又貴又沒啥東西.
可是他是給大人吃的啦.給大人請就會覺得喔喔喔,真好吃阿.就是這樣
等我當上藥師就不會再打這種鬼話啦

這是他們的沾醬,由左道又是胡麻醬,玉子醬油.跟給海鮮用的橙醋醬
前兩樣都是沾肉用的,我比較喜歡第二種拉,有點甜甜又有蛋汁很順滑的味道
首先來上來的是他的沙拉

這是午間火鍋煮膳的沙拉,和風的風味
不過並不是太特別啦

我們所選擇的昆布鍋.感覺是只有自來高湯,加昆布的味道
我有稍稍吃ㄧ下他的味道,完全沒有味道= ="
不過他只是先加熱爾以

這是第二道前菜,胡麻豆腐.整個豆腐味道很清爽
挖他的時候有很緊實的感覺.入口是很強烈的黃豆味蜂擁而至
喜歡吃豆腐的人一定不要錯過這實在的一味

這樣就是我們很好奇沒吃過的蒸籠蒸啦

切成薄片的肋眼,加上主廚調配的清酒.然後再蓋上蓋子用蒸籠蒸到五分熟

然後由服務人員放上芥末,然後將五分熟的肉捲起來

這就是呈現粉嫩粉紅色的五分熟牛肉啦.
之前打開蒸籠的時候清酒的香味就已經散發出來
然後入口真的是我的媽阿~~,超級嫩的啦
肉香,酒香,然後又有一點芥末辣辣嗆嗆的味道.很特別的吃法

這是套餐裡面所附的飯食,可以選擇飯,麵,與壽司

蔬菜盤

火鍋的主食天地雞

剩下的部份就是涮涮鍋的部份啦
雞肉的部份服務人員會幫你把雞蛋跟雞肉攪拌攪拌
讓你的雞肉吃起來更加順口
他們的雞肉在這裡要稍微提一下.雞肉有事先先加工過
先用噴槍還是炭火烤過,所以表面有些焦焦的,
所以入鍋稍微涮一下,雞肉表面有點焦焦脆脆的,不過裡面還是一樣嫩嫩的

這是飯後的甜點,葛跟粉凍.更Q的果凍,加上熟爛香甜的紅豆
這就是某一天中午的午餐啦
其實菜色沒有很豐富.要說要大快朵頤到很飽很飽大概要兩千左右
多一兩盤肉啦,還是點個牛肉丼類的.
不過很好吃是真的~~.因為有貴到所以參考看看就好了
另外我們並沒有吃到其他食記裡面看到的雜吹[就是把剩下的料跟蔬菜煮成稀飯]
是因為不是壽喜鍋的關係嗎?
等以後上班再來吃看看有沒有雜吹好了

店家:浪漫橫濱館
地址:台北市復興南路一段39號7F[微風廣場7F]
電話:02-66008888
這天到微風本來要看巴黎拜金女的啦,不過場次的時間跟我們很不合= ="
只有晚上六點半....其他全部被蜘蛛人占領了......
因為中午沒電影看也不知道要幹麻,剛好浪漫橫濱館也在旁邊,所以就跑去吃浪漫了
浪漫橫濱館之前在微風樓下,可是以炸豬排三明治引領風燒,
時時都可以看到排三明治的人潮,熱門程度不下於現在的和果子阿
然後現在在樓上又再開了一個據點,同樣是以炸豬排為主.
雖然是用餐時間,不過禮拜五的中午人潮不多,簡單的點好菜色後就是等上菜啦
其實樓上這也跟勝博殿差不多.menu的最後一頁就是炸豬排三明治
一開始就是大盤的高麗菜絲
滿滿的高麗菜絲,可以淋上油醋來搭配著吃
高麗菜絲切的相當細,脆脆的好滋味是一口加上一口
然後是我的炸豬牌煮御膳
我覺得這超級好吃的耶XD
雖然說酥酥的外皮因為淋上蛋汁,醬汁.比較沒有那麼脆
不過豬排的口感很結實,耳且吃起來完全把醬汁吸進去了
味道是又香又甜,馬鈴薯也炸的酥酥的,耳且馬鈴薯也很會吸納甜甜醬汁
反正一整個就是大合我的味
好吃的炸豬排跟白飯真的是絕配啦
因為接下來是海老&一口里肌&香脆起司捲御膳
所以就先看一定要的芝麻
磨碎的芝麻淋上豬排醬,不但可以去除豬排的油膩也可以添加風味
[很像公式的一句話= ="]
海老&一口里肌&香脆起司捲御膳
你看看你看看,就是這個起司拉
黃橙橙的金黃色澤,香濃的味道加上炸的酥軟的豬排
雖然說他的外皮沒有勝博殿的那麼脆,不過也別有風味
不過他們的海老就沒有很好吃我覺得
雖然阿闢說很海老很軟,不過我不喜歡,覺得沒有蝦子該有的彈性
沒有吃到里肌肉所以這部份就無從評論啦
不過這份我也覺得不錯吃,起司捲真的很好吃
然後這是甜點咖啡凍~~~
上面淋上的煮的熟爛紅豆餡料
香香甜甜的咖啡凍算是消暑的聖品之一
浪漫橫濱館樓上吃起來特別度就跟樓下的炸豬排三明治差很多囉
因為現在有太多太多的炸豬排店啦
不過整個吃起來再眾多炸豬排店當中,我覺得他也是很好吃的一家就是拉~~
不過最推薦的還是他的炸豬排三明治拉[最有特色咩~~~]

店家:Jackie's topia
地址:台北市東豐街38號1樓
電話:02-2325-6561
官網:http://www.jackiestopia.com.tw/
阿屁二十一歲生日找的餐廳啦
基於每次他都抱怨他生日吃的跟我生日吃的東西差太多
所以這次就給他找啦
然後在她精挑細選後,就選上這間新開幕的餐廳啦.
其實他前生是羅西尼餐廳,不過換手後,就變成現在這間餐廳了啦~~
所以還是要說一次,這間餐廳我對他也是一無所知囉,不過吃完是很喜愛就是囉^^
先阿屁很爽的比出21
少數露臉的機會,有關壽星的網誌就難得讓他露露臉....
[露臉那麼多次幹麻,不知道的人還以為這麼認真打食記的人是她]
下次....我中樂透就大家都來露臉
反正基本上就是一間低調又高級的餐廳就是了
題外話,很適合大老板跟小情婦偷吃約會的餐廳
[最近一整個有去吃大老板跟小情婦偷吃的餐廳的好運氣]
他們的菜單還頗有趣的~,是一整份七八樣,可以照你自己的喜好
挑選你要的幾樣,這樣就可以大家少花一些錢然後又可以多吃ㄧ點菜色
所以我們就點了兩份菜單然後選了都不一樣的東西來吃看看
這是每個人都有的前菜~~
左邊第一到是用香瓜跟黃瓜搭配的小點
第二樣我忘了~~
第三樣是滑溜的魚子
再來是他們現烤的白麵包~~另一個是全麥麵包
然後可以搭配食用的是號稱很高級的橄欖油&頂級的奶油
最近又回味了這種奶油一次,味道真的很好
乳香非常的濃,小小一角就在嘴裡化開.普通的麵包加上他的味道都提昇了不少
再來就是一連串的前菜了~~
忘記是仿魚還是鯷魚的生魚片了.
以橄欖油,油醋,香蔥調味的生魚片,魚肉切的相當的薄
不過質地相當的細緻,很嫩很嫩
這一到的牛菌菇青醬佐明蝦
在明蝦上面的奶泡似乎是為了增加明蝦的香氣
吃到這道的時候,我又回想到鹽之華的敖蟹.
鹽之華的海鮮真的是太好吃了>///<
這一到是北海道帝王蟹跟烏魚子的搭配
帝王蟹是蟹腿肉的部份,弄的半生熟,似乎對他們的蟹肉非常有信心
很少吃過生的蟹腿肉,不過入口時.蟹肉肉汁的甜美似乎現在依然在心頭
蟹肉的是又Q又甜完全不為過
依稀記得他是南瓜農湯= ="
實在是放太久了= =",記憶不清楚了
這很美麗的東西,他是焗烤的生蠔
嗯嗯,當然也是這樣是看不出來的.稍微焗烤過的生蠔
海鮮的滋味完全封在他肥嫩的肉裡面
吃起來就是那個[噗滋]的感覺.奶泡增加了他的香氣,也更加好看
這是烤鴨胸
這份鴨胸烤了兩份熟度,上面這道比較生,下面的較熟
同樣也是對他們的胸肉很有自信的一品.比較生的部份
可以吃到他有汁,比較甜的感覺.
熟的部份是就是吃肉的感覺,是吃到鴨的肥厚跟扎實為主
下面同樣是油醋跟橄欖油調和那金黃香橙的味道
這是一份澳洲和牛的牛排
以搭配上面的三種海鹽食用,第一種是鹽之花,第二種是顆粒較初的鹽之花
最後一種是第二種海鹽跟香柚汁搭配的鹽花
基本上這塊肉除了太小氣了點是沒有什麼好挑剔的
肉的口感很好,不過上面的胡椒可以少一點
可能是現在看覺得小了點抱怨頗多= ="
這道主菜雖然跟前面的食材相比遜色許多,不過在料理上真的有高級品的感覺
他只是很普通的鱸魚,在台灣鱸魚雖然很肥美,不過因為養殖魚太發達
所以他是慢慢的離高價市場越來越遠,不過在早期鱸魚可以說是很補很營養的魚
早期婦女生產完後,或者是生完大病的補品,大都是去市場抱一隻鱸魚來大補特補
鱸魚有豐富的膠質跟蛋白質,所以對養顏美容也是很有幫助的
不過現在鱸魚會慢慢退出主流市場就是因為養殖魚雖然肥美
不過鱸魚的土味讓他在美味的市場慢慢被淘汰.
然而這道料理最完美的地方就是質地依在,但是香味卻大大提升
香煎過後的鱸魚,可以吃到那緊緊相扣的魚肉
然後在sauce的調味下,幫鱸魚帶到另外一層次的風味.是我覺得它比和牛厲害的地方
這是飯後的茶點,由左到右是核桃餅乾,中間為松露巧克力,旁邊是抹茶煎餅
這是跟他們說生日,會特地為你們準備的生日點心
很多可愛的小甜點可以看出他們的貼心
他們的服務其實還蠻步錯的,時時都有注意到顧客的狀況,不會讓顧客等太久
加上我們點的菜單數量不一,所以他們還會注意,並且詢問是否要分食還是怎樣
不會讓另外一個人乾等,這種感覺真的很貼心
雖然說感覺還不錯啦,不過這次到是打的稀稀落落= =",
陰位雖然他們每道菜都有小小的介紹,不過我們的專業度不夠= ="
光要記起來就有不小的難度啦,加上這次又拖的很久
很多味道幾乎忘了...而菜單又沒照下來,菜名又落落長= ="
嚴重考慮下次帶錄音筆的可能性= ="[@@,吃飯吃的比上課還認真...]
我乾脆來考專欄作家好了

店名:月湖 __ (Mondsee Restaurant)
地址:台北市士林區中正路208號
電話:02-2838-1478
價位:套餐每份480~1280*10%
這天本來是沒有預計要吃月湖的,更貼切的說是本來就不知道月湖這間餐廳
本來只是計畫在228看完北送大關文物展後.就順道搭公車回家啦
只是故宮實在是太大啦= =",看完一整天後.....就累了= =
然後再搭公車的時候就一直很想吃很想吃東西,所以在看到知多家後
一整個就超級大爆發.直接下公車要去吃東西啦~~不過...
公車剛好停在月湖前面,感覺不錯......就跑進去試試看了....
當時去吃的時候沒想想那麼多啦,單純只是肚子餓啦,沒想到CP值出乎意外的高
只能說那天有美食運爾以
月湖在門口的小黑板上寫著他是一家奧地利餐廳.再台中雖然說異國餐廳很多
不過中歐的餐廳大部分都是德國餐廳,歐陸的話就是法式或義式
這樣特別寫奧地利菜倒是有吸引到我,不過千萬別問我這些哪裡有差別
我是分不出來的........真的是哪裡的菜色只能說都是店家自由心證了
其實哪裡並不是相當重要啦,畢竟在全球化的過程,菜色的融合經常的出現
例如中菜西吃,法國料理的懷石化,或者是日式壽司的法式擺盤
很多很多的創新要硬分類反而會顯的不倫不類.美味才是最後的依歸
所以月湖的奧地利菜當然就抱著去嘗試看看奧式風格的菜色去體驗囉
他們所有的東西都是套餐,不過每種套餐還是有分A餐跟B餐
不過也就是附餐的數量爾以,可能是少甜點,前菜等等,不過照慣例我們還是就點對半
一份A一份B了.
這是一開始都會附上的開胃小點
[用小番茄,洋蔥,橄欖油,洋香菜,醋,糖~~別人網誌查來的]
是一道醃番茄的小菜.雖然是看起來湯湯水水的,不過他的味道就像是
蕃茄然後裡面塞酸甘甜.然後一些香菜,胡椒加香氣
甜甜鹹鹹的~~,很好吃的開始
挪威燻鮭魚襯洋蔥酸豆佐無花果醬汁
很漂亮的鮭魚花,主要就是讓你攤開燻鮭魚後
將酸豆洋蔥等捲起來一起入口吃掉.
整個完整的味道在口種爆開.肥嫩多汁可是好吃到不行
現烤全麥奶油餐包
他吃起來很像小時候吃的紅豆麵包.不過它裡面包有香濃濃的奶油
麵包在烤過之後,鬆軟的口感在吃到裡面奶油時,香味會整個完整的跑出來
搭配全麥的味道真的很讚
這是番茄的牛尾清湯
湯的味道有濃郁的牛肉鮮味.稍微酸酸的番茄跟牛肉湯很合
加上很多很多的牛肉塊.可是好喝的很阿
這道為法式的海鮮濃湯.
當然這比較常見的味道,也是相當接受拉,
大量的海鮮就是錦上添花了~.反正很好吃就是了
主廚繽紛凱隡沙拉.
看名子就知道了.大量的冰鎮生菜,萵苣,香菜,紫色高麗.麵包丁
大量起司.還有就是每位主廚不一樣的SAUCE了
不過,他們家裡面有一樣東西我不太喜歡 = =",他們加了些許類似魚鬆味道的東西
感覺有點怪怪的
和風油醋海鮮沙拉
雖然是和風,不過味道甜甜的,加上海鮮的鮮度,Q勁
軟Q帶脆.非常好吃的開胃沙拉.不過吃到這裡份量其實還頗不少
女生有機會吃到這就飽拉
我很努力的記名子....北海到甘貝佐松露海鮮燉飯
大概就是這一類的名子拉~~,不過~~超級好吃的燉飯耶~~~
雖然很常吃到燉飯,不過不是被當成前菜一點點吃個味道
不然就是一大盤可是吃完卻很失望的燉飯[不是海鮮不夠好,就是味道很單調,很容易膩]
不過吃到這麼一大盤還這麼滿意的燉飯,可就是頭一遭了
首先是燉飯,單純吃飯真的是可以吃到濃濃的奶油香氣,
耳且說是燉飯,可是看似糊掉了的米粒,又似乎可以吃出那米的口感
加上菇的香味,干貝的鮮美.等都替奶油香氣找到的另一個出口
就是好吃到一口接著一口,一口接著一口.口感真的很棒阿
爐烤德國豬腳左酸菜芥茉醬
偌大的豬腳有稍微細心的幫你分解
他並不像一般的脆皮豬腳.有酥脆的外皮
取而代之的是,他將豬腳的味道烤的有點重,甚至說是外皮到有點乾澀也不為過
剛入口的時候我也覺得味道太重.肉汁太少
不過在搭配完酸菜後有了解答
酸菜單吃也不行.濕.軟,口感普普,味道普通
不過兩樣東西加起來就是這樣的剛剛好,就是那種1+1>2
味道過重的豬腳加上酸菜.就是這樣的剛剛好.本來覺得普普的豬腳也這樣大口大口的
一直吃吃吃.不過芥茉醬搭配起來味道就覺得有點太過了
重口味在配上重口味反而沒有更好吃的感覺
飯後拿鐵~~
柳橙汁吧= =",忘了
飲料就不多打啦
不過甜點很不錯喔,他們服務生會拿著sample來讓你們選擇
黑森林幕斯~,雖然這樣打不太對.不過還是幫他取個簡單的名子
巧克力慕思蛋糕比較對啦.很可愛的拼盤.配著飯後的茶點可是想當悠閒的享受阿
所以這一次文化參觀的飯後之旅就這樣開心的結束啦
有種很特別的意外的喜悅,意外的吃到好物的感覺.
所以那天算是超級充實的啦
ps.
比起某個轉錄tml檔,打食記的笨蛋
這樣打食記才叫做誠意阿
披耶~~~~~

店家:The one
地址:台北市中山北路二段30號
電話:02-2536-3050
網址:http://www.theoneimages.com.tw/
樂透沒中.....我只是繼續在這裡打網誌啦= =",大富翁夢碎...
這期的號碼太機車啦.我只有簽到一個07....
繼續我的聖誕系列吃飯系列.....現在打食記還真開心阿^^,
以前是想打沒照片,現在是每次過節就會積很多篇...不過這樣就代表征服越多家拉^^
不過台北城到過節果然還是比較有氣氛阿
當然選擇the one當然也是因為他很有氣氛拉^^
不過到the one的時候~~~超級有人文氣息的
他們一樓是那種很有文人雅士的FE的磁器
到二樓則是那種很溫馨的小品餐廳的感覺啦~~~
早一點定位可以訂到靠窗的座位喔,在吃飯的時候還可以順便看到中山北路的街景
感覺就是很棒啦,不過慢動作的我們當然定不到這麼好的位子囉
他們靠窗的位子可是有入選台北用餐街景的前幾名啦
當然他們聖誕節可以點的也只有聖誕大餐囉
聖誕節的菜色相當的豐盛阿~~~
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首先上來的有麵包
再來就是序幕啦
三色耶誕開胃小品
聖誕序曲鴨肝冬筍餃佐松露奶泡
聖誕精選湯品
Gorgonzola冬菇筍燉飯
Sorbet
主菜二選一
白色耶誕香煎圓鱈魚佐雙併醬汁(980)
紐西蘭鹿排佐耶誕濃情巧克力醬汁(1080)
白色耶誕黑森林蛋糕
精選花茶OR咖啡
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真的很多很多東西啦
當天還有提供兩種香檳可以選擇囉^^
有HOHE' 跟另外一種.......
[法文名:Moet&Chandon Brut Imperial .................
所以應該是Moet&Chandon這兩種巴]
然後我們就這樣第一次點了酒啦^^
他其實只是香檳酒啦,不過因為對酒也沒有瞭解很多,所以名稱跟味道也不太會分囉
不過感覺很不錯呢~~~~
首先看到的是我們的酒啦^^
這杯粉紅色的呢,據解說會比較甜.我們也覺得這杯比較好喝
據說該要有蘋果,西洋梨,成熟草莓跟黑葡萄乾的味道呢
那這杯據說有淡淡白葡萄的香味,不過我們第一次品酒真的沒研究阿
句網站上的說明因該是散發白檸檬的芳香根葡萄花蕊的氣味
嗯嗯,下次我會好好品味他彽.....
很開心的每道食物前都慶祝一下~~~~
然後是我們的麵包啦
再來就是聖誕的三色開胃小品囉
由盧筍,鮮蝦,跟干貝組成的三色小品阿
肥美的干貝有很濃郁的香味
不過干貝有點熟啦.比較乾.如果在軟點滋味會更好
不過這麼漂亮的東西看到心情就很好^^
然後是
鴨肝冬筍餃佐松露奶泡
喝,第一眼看到就是這樣的一層泡沫啦
不過他是以白橄欖油&卡布奇諾的奶泡&磨菇所製成的發泡醬汁啦
我覺得這道最棒的就是這層泡沫啦.非常非常的香
加上上面脆脆的細絲[我覺得很像是很細的蕃薯片耶~~~]
甜甜的加上泡沫我覺得非常棒
道是他的主角鴨肝餃有種只吃到麵糊的感覺說,沒有有吃到所謂包在裡面的冬筍= ="
因為它的餃子超級薄的,在這麼濃的口味裡面要吃出那麼多口感
我覺得....很有難度
不過那層泡沫的味道真的很棒,有機會要試看看
再來是聖誕的精選湯品囉
太中式了....今天感覺最弱的一品
其他東西都很有聖誕冬天的感覺阿~~~.耳且賣相跟口感都有特別之處啦
不過這就是香菇湯.
Gongerzola冬菇筍燉飯
這也是很棒的一道食物啦.以香菇高湯為底的燉飯非常清爽
耳且再燉飯這種軟軟的東西加上比較乾的香菇,比較脆的冬筍
層次上很豐富,不過今天還真的是香菇套餐阿~~~
到這裡已經有三道有香菇拉~"~
再來是今天的sorbet
在吃越來越多東西後,就越來越常看到sorbet拉
今天的sorbet是可爾必思口味的
很鬆~,也很清爽.
在吃完sorbet後就是今天的主菜拉
其實今天還有多一道主菜可以選擇,就是牛舌.據說牛舌的油花分布非常均勻
不過今天我們還是只有點選帳面上看的道的兩道主菜拉
香煎圓鱈魚佐雙併醬汁
盡頭拉太遠看起來有點小= ="
圓鱈本來就屬於深海魚類,所以他的油質非常的豐富
不用加油煎煮就可以吃出非常肥厚的香味
加上鱈魚的口感很細緻.非常好吃
[那個邊邊灰色的居然又是蘑菇醬汁......]
紐西蘭鹿排
據說就是他們店內本來主打的食物啦
[這時候我又回響起我們班同學的一句話......你們吃鹿= =",
那麼可愛的動物你居然吃下去= ="]
ㄟ......我們那時候沒想那麼多耶= ="
基本上鹿肉吃起來跟羊肉差不多.不過鹿肉沒有羊肉那種很重的腥味
骨頭也不會向羊肉一樣臭臭的.
耳且雖然照片看起來好像還是生生的.不過吃起來沒有那種像牛肉不熟時
吃起來會韌韌的感覺.反而還覺得比較細緻一點
個人覺得還蠻好吃的.....
所以這天到這裡的餐點都很滿意阿[除了那個湯以外....]
再來就是很美麗的蛋糕
黑森林蛋糕.不過這裡外表看起來都是白的喔^^
其實這裡要說到一點點小典故啦.究竟到底怎樣才算黑森林蛋糕呢
其實並不試看裡面的巧克力含量喔,而是看在這塊蛋糕裡面
櫻桃酒的含量有多少.櫻桃酒含量越高,那他就是越純正的黑森林蛋糕喔
因為黑森林蛋糕的起緣地在於德國,而黑森林所盛產的櫻桃酒加入蛋糕
是他們基本的作法.而也因為這樣,在這地方的這種蛋糕很有名就把她叫黑森林蛋糕啦
感覺解說的很爛^^"
所以在我們吃這塊蛋糕的時候~,也是可以吃到淡淡櫻桃味呢
耳且它裡面居然還包了冰起來的櫻桃!!!!!!!
超棒的
最後是我們的飲料
很妙的杯子^^~
濃濃濃的蔓越梅汁
基本上他們現在可以買禮卷抵用喔
一本禮卷一千買十送一.也就是你可以吃到一千一的餐點啦[=9折]
耳且我們那時候還可以現買現用
不過也很方便啦^^,跟我們解說完之後就立刻讓我們抵用啦
耳且滿兩千塊他就會送一張貴賓卡拉
不知道可不可以用貴賓卡打完折後然後用禮卷付錢^^
這樣還優惠很多唷
他們平常也有清食跟午茶可以食用,所以應該也在聖誕節才會吃到這麼貴啦^^
感覺平常去吃吃午茶也是很開心的享受[蛋糕很推]
所以聖誕節所吃的東西就到這裡啦^^.
下次在看到就是跨年完的餐廳拉~~~

店家:兄弟飯店2F梅花廳
地址:台北市南京東路三段255號2F梅花廳
電話:02-2712-3456

聖誕節的中午,我們就突然來到兄弟飯店吃飲茶啦