porkami

店名:morimoto
地址:台中市西屯區文心路2段101號
電話:04-22583228

今天的人氣異常的高耶= =",該不會是做什麼壞事被po到黑特版吧= ="
四百多= =",我沒打鼎王搞笑文也沒特別打什麼= =",今天幹麻這麼高....
嗯嗯,單純很驚訝的廢話...鼎王很多人看我可以理解= ="................
因為有po在台中版= =",可是今天這麼多人實在是很難理解............
當然我還是很智障的把總人氣8888的時候拍下來..........................
[又被制約一次的孩子....]

嗯嗯,現再要Po的就是2007的第一篇拉^^Y,既然2006是用鹽之華作結尾
那2007就用morimoto做開頭
基本上morimoto這店名會有名就是因為之前有一個日本節目鐵人料理
裡面的日本冠軍森所開的餐廳啦.所以這個店名是這為料理天才所開的店的店名啦
不過,很可惜的台中這家跟那個一點關係都沒有啦= =",單純只是名子被拿來用的餌以
[聽說是跟sono猿日本料理是同一個老闆.........]
兒原本這家morimoto現在查到好像只有在日本跟紐約開店爾以拉.
所以....已經吃了已經來不及啦= ="
[這又要感謝陳逸中了....多虧他說了一句那家很高級喔....
然後我就跑去了.........................................................]
原本路過就已經夠有興趣了= =",被他加上那一句,好像一整個不去都不行
[找很多藉口的人]
不過進去之後.......看了看菜單....
我們還是決定兩個人點一份套餐然後再去逢甲吃個飽..............................
因為它裡面有日本料理跟鐵板燒.所以我就決定點鐵板燒比較少吃到阿
然後是一開始的茶碗蒸

基本上茶碗蒸是沒很特別啦,不過上面多了魚子跟海膽.嗯嗯
海膽真的是很好吃.很香很滑有像到奶油
魚子也沒有過濃的醬油死鹹,反而醃的很甘甜
然後整個海膽跟茶碗蒸攪拌來吃也很好吃


這是每份套餐一人份的生魚片喔,耳且在上生魚片前會詢問是否敢吃生魚
今天的內容是牡丹蝦,青魚甘,紅魚甘,還有另外一種忘記是什麼了
裡面最好吃的就是牡丹蝦啦.很甜,非常甜.然後其他魚肉都很好吃.


然後這是日式和風沙拉
整個沙拉很清爽啦.當然主菜前上沙拉就是先墊墊肚子跟開胃囉
可是和風我也真的不會形容,過越久真的都只記得酸酸很開胃爾以.....


封面這張就是我們多點的綜合握壽司啦

前排是魚子軍艦捲,牡丹蝦,鯽魚[推測]
後面由右到左應該也是青花,鮪魚的腹肉,赤身,最後一樣不知
裡面最特別的就是推測是鯽魚這個囉
因為他魚肉適用辮子的編法握成的>///<
這不是醬太的壽司中的高級技法嗎!!!!!!!!!!
哈,不過並沒有很愛她的味道,亮皮魚沒弄好都比較腥.....
最愛的還是腹肉跟牡丹蝦拉^^


再來是焗烤的明蝦囉.焗烤味放的很重,整個明蝦的味道都被焗烤蓋過啦
喜歡焗烤的人應該會很愛拉,不過多吃幾口會膩喔
因為口味很重.加上上面的腰果更甜了= ="
[加上前幾天才剛吃過鹽之華的敖蟹,這隻蝦一整個有被比下去的感覺= ="
不然應該是很好吃的東西啦........]



再來是主菜的海鮮鐵板燒囉,有明蝦,干貝,跟盧魚[不確定耶,隔太久了]......
干貝用煎的所以表面脆脆的,雖然有點小,不過口感不錯
明蝦很好吃.很Q質感很好
最後是魚肉啦.魚肉非常的細.可是又沒有煎的太老或半生不熟
是這整個裡面我覺得最好吃的東西.加上鐵板燒的肉汁真的是很不錯


這是之後來的創意壽司,不過這個沒有很吸引我
因為外型沒有多特別,然後口感也沒有很好
左邊那個像球狀的壽司有點乾.雖然連魚肉捏成球狀,不過沒有好滋味也沒啥用
另外一個就更慘= =",增加天婦羅麵衣本來是要增加口感的
沒想到太乾差點噎死我= =".......................一整個映像很糟糕...
要不是前面主菜跟其他東西讓我覺得值得.這樣東西真的會毀掉我今天的所有觀感...
吃壽司吃到上社會新聞...用想的就很可怕= =


看起來沒什麼料的紙火鍋,不過他很好喝
就是味噌豆腐湯.這被我們一整個喝完.[因為剛剛噎到趕快喝湯= =]


這甜點很特別喔.右邊是水果,左邊是很特別的茶點
看起來像蒟蒻棟,可是事實上口感又差很多.雖然沒有什麼味道
味道就是靠黑糖汁跟上面的黃豆粉,不過這甜點很好吃耶
耳且他們很好的我們一人有一份喔[總共送兩份給我們]加分~~~
不過甜點可以上兩份怎麼飲料只有一份= ="....很讓人猜不透的店家

最後的咖啡就沒有照啦.整個就是這樣啦
基本上就是吃的很爽

不過我很納悶的是為什麼晚餐的套餐好像比午餐便宜.....
雖然都不便宜啦,可是一般不是都晚餐比較貴= =".不過我們沒有什麼差拉
因為鐵板燒更貴..........................
所以新年第一篇食記就給他啦