porkami

Q毛他家後面可以看到的台鐵車站機房

85大樓,Q毛他家後面的風景其實也很棒,晚上還可以看到摩天倫發光
附帶提一下,如果相衝人氣ptt真的是個好地方
雖然人氣只是虛名,不過我愛
第二天本來想去寶來的啦,不過夏天去泡溫泉有點像是笨蛋的行為
所以我們決定去看夢時代[統一阪集百貨]
路邊你就可以看到地廣人稀的IKEA跟夢時代拉
[一直期待它可以順著鯨魚的背蓋一條雲霄飛車]
於是我們就進去夢時代逛啦
其實第二天就不太知道要打什麼.因為只是逛百貨公司阿很普通....
基本上很多沒看過的專櫃啦.不過想看看的asrabbit沒有設櫃
我覺得最好玩的是他們的七樓,有很多日系的小店.一般百貨公司比較少見的部份
然後有很多賣專門賣旅行箱的專櫃
他們的餐廳街弄得很可愛,美食街台灣小吃的部分叫唐人街
很妙的點子~~
不過我們中餐跑去日式美食街那邊去吃了= ="
什麼XXXX日式咖哩專賣店
非常不好吃的午餐= =".上面果香咖哩牛肉蛋包飯是已經弄好的= ="
送來的時候一點都不熱.肉又很少塊.然後蛋包也是冷的.不好吃
然後下面是德國香腸焗烤咖哩飯.根本就是黑橋牌香腸.焗烤沒有收乾就送出來
焗烤都還濕濕的.裡面的咖哩飯沒有什咖哩味,只有一點白白黃黃的
非常不推的一家店啦= ="還是中友樓上的好吃
早知道就去吃friday's了= ="
不過統一阪集除了專櫃比較大間比較好逛之外沒有特別吸引我的東西
很多專櫃不熟所以也沒啥興趣,有種只是更大間的大葉高島屋+京華城的感覺
然後他們有一樓的烤可頌很好吃,不過忘記她叫什麼名子了
他們的甜點有點少耶,既然都在高雄開了,就要引進一些像復興sogo的精緻甜點
例如專門烤可頌三明治的啦,還是GODIVA,還是XXX和果子這類騙女生的東西阿
還有像101樓下的舶來品生鮮超市好像也沒看到.
可能是他太大了我沒看到啦.不過我看到的還是比較普通的什麼39大力超市阿
都到高雄開最大間了,應該該要做這樣的一個突破啦.
而不是覺得台北有台北人也不會專程在到高雄來買,
而要改想成讓高雄人也可以享受跟台北一樣的精緻生活才對
=======================上面是感想文=========================
逛完阪集就跑去我們去夢時代的最主要目的拉~~~想去做看夜景的摩天倫
不過= =",天算不如人算...人潮看起來很多...不過摩天倫太小圈了= ="
本來預計排一個小時剛好太陽下山可以做到看夜景的摩天倫.............
大概半小時就搭上去了...夜景便沒有夕陽的夕陽= ="
耳且還沒做做到我們最想要的布丁狗...搭到hallo kitty
唯一一台的布丁狗
摩天倫裡面還附有一個髒髒的hallo kitty抱枕...
就是有笨蛋喜歡把髒東西放在頭上.................
兩張學生票
其實在頂點的風景真的不錯,晴空萬里
Daniel's三毛...
很甜蜜的KITTY&DANIEL
其實本推薦夢時代的摩天倫,因為冷氣比美麗華的強很多.比百貨公司裡面還冷
沒有冷氣的摩天倫根本是人工烤爐
搭玩很小圈的摩天輪後我們就離開夢時代要去最後一個點漢來吃飯啦
去漢來也是因為過年前去吃印象很好所以決定再去光顧一次拉
[根本是去年尾牙高雄複習之旅~~~]
夢時代的最後倩影啦
漢來最後就不打啦^^,之後會再補一篇食記在詳細敘述啦
不過漢來有個令人討厭的服務生陳毓庭.居然擋我們吃飯ˋˊ
印象扣分啦~~~最後還車前在去繞一下愛河^^高雄短暫的兩天就結束啦
簡單來說高雄還蠻適合自助旅行的啦.因為消費不太高,台中住習慣去那邊一定OK的
這兩天扣掉漢來兩個人的花費大約2800.
基本上因為高雄租車太便宜了,可以省掉很多費用
台中小50一天大概要350UP,125上看450.兩天就快一千
高雄125只要250~~,一天多一點點還可以殺價.租車加統聯兩個人才一千二
還有很多錢可以去大吃大喝,EX去旗津吃海鮮啦,騎腳踏車啦
不然去愛河划船之類的啦,不然去六合夜市當中華路夜市逛錢還是很夠用的
嗯嗯,下次就是暑假轉戰台南了.高雄年底尾牙見~~~

大船出港拉^^~~
蘿蔔坑剛好拍到的啦
OK,現在言歸正傳,上上禮拜住陳逸中家被他升火之後[居然跑去高美= =]
我就決定要去高雄看海啦,大熱天就是要去藍藍的天的地方啦
在跟Q毛橋好住的地方之後,禮拜五就搭統聯殺下去啦
不過到高雄的時間比我預計的早很多= ="[兩點多....]
所以我們就先跑去麥當勞飽餐一頓然後就去租車啦
高雄租車真的是他馬的便宜,接近惡性競爭的一天250= ="
所以我們就直接去版友推荐的安安租啦,不過我之前有再安安租過一次
印象不太好,不過這一次有改觀啦,不用簽本票
我從三點租到第二天晚上十點阿,本來是說450的
我跟阿姨說可不可以便宜一點,他就直接算我們400了~~^^
有改觀到啦,所以就幫他打一下廣告
然後就直接去我們的第一站海岸咖啡啦
海岸咖啡是半年前來高雄我媽很堅持要找到的地方阿= =",
單純只是看到電視就很堅持要去的人...沒想到還被他找到了
海岸咖啡在柴山上,往中山大學校園騎進去,然後上柴山一直騎
就在鼓山國小柴山分校的旁邊...景致相當的棒
他是蓋在半山腰上,放眼望去就是整個西子灣
然後最有名的就是他們的大碗公咖啡啦,不過我覺得很普通
反而是他的起司墨西哥餅配莎莎醬(80)很好吃
然後跟我臉一樣大的大碗公咖啡(200)
然後這個下午我們幾乎都在這裡等著看夕陽^^"
不過他們風景真的算不錯喔
在這裡工商服務時間一下,小小推薦日見小野的墨鏡
他們的墨鏡不會很貴,但是重點是墨鏡的色差跟原本的顏色不會差很多
不會讓你中午變夕陽,長江變黃河.算是騎機車者的好物
下面是相機透過墨鏡拍下來的太陽拉~~~
下面是透過墨鏡拍下來的
只有稍微偏紅喔~~~太陽很大,騎車的時候很好用.台中SOGO幾百塊特價中
店家的樣子^^",頗妙
海上的船~~
這是海景的影片喔 接近晚上的時候[快七點]

接下來我們就下山跑去打狗領事館囉
因為是大家強力推薦的必去之地[行家的話,照照相簿不要吃東西就OK拉]
不過我們先跑去蘿蔔坑照大船出港

蘿蔔坑人很多



看到這些粽子還是很有感覺,不知道以後的小孩子會不會認為這些粽子
是從海底長出來的.這些粽子變成人類親近大海的障礙
然後我們就跑去號稱全台灣利用的最好的人文領事館啦[也是很...]

晚上的領事館也是約會的好去處.真的很漂亮

領事館的歷史= =",有空再把他翻過來....


其實這裡就是一直放照片啦= ="
精挑細選絕無閃光請放心食用





整個就是個很適合約會的地方,當然天天去就不好玩了啦
去完打狗領事館,我們先跟Q毛連絡拉~~,基本上就是先嚇嚇他拉
然後我們就先跑去吃阿婆冰

每次必吃的阿婆冰啦,轉角有一間阿囉哈滷味很好吃喔.也可以算是必吃食物啦

其實就是很接近李阿鹹冰啦.雖然色素很多可是就是愛阿= ="
夏天芒果熱季,來個水果冰也不錯

然後我們就去新崛江跟城市光廊啦
崛江比較可以逛街,城市光廊就是個喝咖啡的地方啦= =",跟台中美術館差不多
不吸引我.新崛江號稱高雄西門町啦,雖然我個人覺得差很多
不過它比逢甲跟西門町好的地方就是他跟高雄的馬路一樣
店面大,馬路寬,雖然人很多可是就是不用在那裡人擠人啦
耳且後來才發現高雄整個商圈幾乎就是在五福路上嘛= ="
新崛江,大統領,城市光廊.遠一點的漢來,自強夜市.另一邊的六合觀光夜市

這是六合夜市覺得還不錯的土魠魚羹[可是我覺得最好吃的在台南]
還有被騙了一跟五十塊的大花枝= =".我們一直以為大花枝是一跟又大又長
然後可以讓你跟拿大熱狗一樣一跟拿來吃= ="
沒想到是切成小塊的,攤子上看起來很大的只是吸引你耳以= ="
耳且還不太好吃= =",超硬超難咬的...................
基本上DAY 1就是這樣啦~~~~~
有空再來打DAY2

店家:Mr. (魚先生合風美食料理餐廳)
地址:台中市西區中興街59號
電話:0423011417
為了打店名還去抓了櫻花輸入法.這樣會讓我複習五十音?
嗯嗯,別傻啦,當然不可能會有這種事啦.
因為一直打五十音我會瘋掉啦,所以以下就簡稱Mr.魚先生啦
魚先生呢,在中興街往向上路的方向一直騎過去就會看到啦
裝潢很新,不過卻有一種莫名低調的感覺.
理面像是居酒屋,不過又多了點小高級的感覺
一般居酒屋有的東西他們都有,像是燒烤,炸物,生魚片,火鍋
不過他們居然也有套餐= ="...套餐我是比較不能理解,不過要價不便宜,800~1000
其實他們大部分都是在80~200之間拉.
所以大家就點三份海鮮丼飯350[他們唯一的丼飯],然後在點其他的火鍋跟串燒
海鮮丼飯也算是套餐,他有小菜,湯,甜點等等
然後這是海鮮丼的前菜,醃製的櫻花蝦,涼扮魚蛋的小魚乾
還有清燙的青菜,小小淋上醬油與柴魚片
這是套餐的沙拉.還是一樣滿滿的料
底層是大量的高麗菜絲,上層是蘋果,黃瓜,蕃茄,玉米粒.柴魚片跟甜蝦一尾
再加上很好吃的蝦卵一陀囉.清爽的味道加上豐富的用料也是很棒的沙拉
然後這是海鮮丼的海鮮丼拉^^.超級棒的啦
順時鐘方向是紫蘇,章魚,蝦頭下的軟絲,干貝,海膽,鮪魚刺身
鮭魚的醃魚子,鮭魚,最後是青花.然後正中央就是牡丹蝦一尾拉
超級划算的一碗.這樣整份套餐350,不過單點一隻牡丹蝦就200了
加上海膽跟其他生魚片就不只一百五啦.350真的是物超所值
當然這整份海鮮丼的對大賣點就是牡丹蝦,他是一定要先吃的啦~~
牡丹蝦的品質很棒喔,吃起來是又黏又甜.非常新鮮.另外也很推薦海膽
海膽的香氣非常的清爽.沒有過多明礬的苦澀味.
不過是不是傳說中的馬糞海膽我就不得而知了.
在吃完牡丹蝦之後,就可以把旁邊的芥末醬油淋入飯中.
其實我們不小心淋太多啦,大概淋半碗剛剛好啦[我把整碗都到進去了= ="]
吃到最後飯底下都會是醬油= =".會太鹹...,不過有稍微淋到醬油的部分有更好吃喔
非常推薦的一道菜拉
這是套餐的味增湯
奶酪的甜點.很推薦
另外就是我們其他加點的食物啦
這是北海道的昆布高湯火鍋[200],他們還有豆漿鍋
不過今天沒有豆漿鍋啦,這也是很推薦的東西.豐富的魚料看照片就知道啦
重點是湯頭.鮮甜的湯頭.加上新鮮的魚肉.也是很推薦
沙朗羊肉串燒.有點像印度風味的新疆羊肉串[調味的部份]
羊肉的部份有點像是羊肉丸子的口感
這是鹽燒松阪豬的串燒.很是很合我味道的一道
脆脆的松阪豬烤過之後肉質更加的緊實.稍稍的鹽味
我覺得也是誠意滿點的一道,很推薦啦
這道是鹽烤杏鮑菇.烤過的杏鮑菇吃起來juicy,juicy的
不過最好請店家幫忙先切成衣小塊一小塊的比較方便分食啦
最後是烤北海道的[魚花]魚囉
他是用風乾的魚乾下去烤的.基本上我很推崇這種魚乾啦
他不會像台灣的鹹魚乾烤過後茶茶乾乾的.
反而是在風乾之後,他原本的美味會因為風乾之後保留下來
然後再要食用的時候烤一烤再把美味釋放出來
很不賴的居酒屋,再晚上九點之後好像還有酒類特價促銷
很適合朋友晚上聊天啦賽
耳且我覺得它們算是很公道的一間店囉
今天這樣點完三個人是1510,一個人是570.不過三份海鮮丼就1050了
加上火鍋200,所以其他的部份也才[1510-1050-200]=260,並不會說貴到太誇張啦
還蠻有現代感的小店.稍稍的push一下

店家:三燔101
地址:台北101 4F
電話:找不到= ="
三燔喔,其實老實說之前我根本就是不知道它是什麼東西.
只是本來去信義區要看索命黃道帶,沒想到居然他到下午四點二時才有場次..
一個早上都沒有吃東西的我就想說去101看有沒有什麼好吃的啦
本來想要找義大利麵來吃的...不過沒做功課根本什麼都不知道= ="
所以到了101 4F看到一大堆餐廳也不知道要吃什麼[扣掉印象沒很好的華漾= ="]
所以就猜拳隨便選一間拉.本來進來只知道它是日本料理啦.
不過沒想到他是高級的涮涮鍋.事後知道= ="
三燔這兩個字很難打阿...展轉很多圈才讓我找到可以複製貼上的食記
因為了解不多啦所以這裡附上一些我查到的食記跟介紹拉
http://www.grandformosa.com.tw/chinese/news/MIHANOpen.htm  
**這是很仔細的介紹**
http://www.wretch.cc/blog/cuisinemap&article_id=11410323     
**無名上很常看到的美食地圖**
http://www.wretch.cc/blog/amykaku&article_id=12609882        
**他們吃了很多樣**
其實只看他們午間火鍋的部份跟聚北海道的價錢差不多.
不過每樣單點的價位就高很多了.事後查到的結果,其實算是很貴的涮涮鍋啦
沒想到我們就這樣點了一個520的午間火鍋兩個人吃完拍拍屁股就走了= ="
我看其他人的食記吃到滿滿豐富的魚料大概一個人都花了一兩千...
如果我有做功課應該就不敢跑進來了...
其實三燔他第一間店是在晶華酒店的三燔本家,在101這間是分店
我查到的大部分也是晶華的三燔本家
然後他們店面外是明治神社也有的樽酒牆
再來是到外面拍照的menu
不過照的很不仔細= ="...照太不清楚了.其實就是單看你會覺得還可以接受
4,5百多.定食類也是三四百這樣.不過他真的貴的就是她加點的部份
就是隨便一樣加點就是四五百拉.不過當初我沒想那麼多...
就只有點天然雞的午間食膳火鍋[480],再加一個沒看過的蒸籠蒸.[480]
這樣總共吃完是1056[已含10%]
現在打起來越來越心虛= =",沒想到就這樣跑進去了.另外他們是不附水的.
所以水要另外點,沒有低消.一整個是大人等級的地方.
所以像我這樣沒想太多跑去吃ㄧ定會覺得CP值很低拉.又貴又沒啥東西.
可是他是給大人吃的啦.給大人請就會覺得喔喔喔,真好吃阿.就是這樣
等我當上藥師就不會再打這種鬼話啦

這是他們的沾醬,由左道又是胡麻醬,玉子醬油.跟給海鮮用的橙醋醬
前兩樣都是沾肉用的,我比較喜歡第二種拉,有點甜甜又有蛋汁很順滑的味道
首先來上來的是他的沙拉

這是午間火鍋煮膳的沙拉,和風的風味
不過並不是太特別啦

我們所選擇的昆布鍋.感覺是只有自來高湯,加昆布的味道
我有稍稍吃ㄧ下他的味道,完全沒有味道= ="
不過他只是先加熱爾以

這是第二道前菜,胡麻豆腐.整個豆腐味道很清爽
挖他的時候有很緊實的感覺.入口是很強烈的黃豆味蜂擁而至
喜歡吃豆腐的人一定不要錯過這實在的一味

這樣就是我們很好奇沒吃過的蒸籠蒸啦

切成薄片的肋眼,加上主廚調配的清酒.然後再蓋上蓋子用蒸籠蒸到五分熟

然後由服務人員放上芥末,然後將五分熟的肉捲起來

這就是呈現粉嫩粉紅色的五分熟牛肉啦.
之前打開蒸籠的時候清酒的香味就已經散發出來
然後入口真的是我的媽阿~~,超級嫩的啦
肉香,酒香,然後又有一點芥末辣辣嗆嗆的味道.很特別的吃法

這是套餐裡面所附的飯食,可以選擇飯,麵,與壽司

蔬菜盤

火鍋的主食天地雞

剩下的部份就是涮涮鍋的部份啦
雞肉的部份服務人員會幫你把雞蛋跟雞肉攪拌攪拌
讓你的雞肉吃起來更加順口
他們的雞肉在這裡要稍微提一下.雞肉有事先先加工過
先用噴槍還是炭火烤過,所以表面有些焦焦的,
所以入鍋稍微涮一下,雞肉表面有點焦焦脆脆的,不過裡面還是一樣嫩嫩的

這是飯後的甜點,葛跟粉凍.更Q的果凍,加上熟爛香甜的紅豆
這就是某一天中午的午餐啦
其實菜色沒有很豐富.要說要大快朵頤到很飽很飽大概要兩千左右
多一兩盤肉啦,還是點個牛肉丼類的.
不過很好吃是真的~~.因為有貴到所以參考看看就好了
另外我們並沒有吃到其他食記裡面看到的雜吹[就是把剩下的料跟蔬菜煮成稀飯]
是因為不是壽喜鍋的關係嗎?
等以後上班再來吃看看有沒有雜吹好了

是我的就是我的啦!!!
幹,再次經過了五選三的抽籤我又抽中了署立台中啦
去年抽到沒辦法去,今年還是又被我抽到啦
五分之三乘以五分之三還是被我抽到啦
抽到醫院,申請完實驗室,再來我就是要ALL PASS拉
暑假,醫院,實驗室................我~來~啦~~~
感謝阿屁沒啥用的怨念讓我沒去成南部
感謝大師兄拜拜的佛光普照
感謝學長申請實驗室的幫忙
感謝李昭瑩老師收留我去實驗室
感謝他馬的幸運之神又再次眷顧我啦
幹,再說一次

我的實習實驗申請書

（１）研究動機與研究問題山螞蝗為台灣常見的中草藥,有多項分類，例如大葉山螞蝗，小葉山螞蝗。當中大葉山螞蝗在民間常用於敷用跌打損傷，止痛消腫。另外還有當綠肥之用途。大葉山螞蝗學名為Desmodium gangeticum (L.) DC.。為豆科(Leguminosea)山螞蝗屬(Desmodium)主要分布為熱帶亞洲，在臺灣中南部低海拔灌叢中。台中、南投、台南高雄、屏東、台東，平野至山麓至中、低海拔林內都可以發現他的蹤影。為了更了解山螞蝗屬植物的生藥資源，本研究針對大葉山螞蝗進行植物生藥學研究。包刮外佈形態鍵定(像是花,葉,果實,種子,花粉等等)確定其植物特徵，可以當作植物基原鑑定的參考。另外PCR技術的練習與應用。也同時是位大葉山螞蝗做更深一層的探討與了解。針對植物外部的型態利用一般的數位相機，光學與電子顯微鏡觀察。針對花，果實，種子以及其花粉型態進行瞭解與鑑定；內部構造的組織切片，確定其內部細胞構造及特徵。

店名:法森小館   L'affection
地址:台中市大忠南街42號
電話:0423721339
價位:580~1080up~*10%
超緊張的一頓飯阿,
這種緊張的心情大概可以比美第一次去鼎王點鍋底還照相為證的心情.
法森是超級多人強力推薦的中高價位餐廳阿[比較接近高了啦= ="]
不過真的有去吃過才會知道為什麼它會多人說讚了阿.真的是很不錯的餐廳
我覺得她跟鹽之華其實是不分上下的.不過應該是用的食物的差異.所以鹽之華貴很多
不然其實裡面有看到比較好的食材的部份其實價錢也是跟鹽之華差不多的
[高級的那一部份]不過他多了比較多平價可以選擇的部份
所以想去嘗試的人可以選擇中午的時候去試看看.
有多推薦?,大概就像台北的月湖那樣推薦[我承認我有比較偏心鹽之華一點]
法森小館的缺點就是其實他不平價巴,不過上面幾家也沒比她好到哪裡去
不過今天吃完真的是覺得他CP值相當相當的夠.不管是味道,還是賣相都很優質
他的好,看他的生意就知道了,就算是不便宜,每到周末就是滿滿的客人,
我訂位訂了兩次都失敗,第三次其實也只是吧台的位子.
不過可以吃到就算是吧台也沒差
耳且還意外發現了吧台的好處
在做完功課之後,就決定選擇中午去吃啦,
不然到晚上他的價錢就跟鹽之華沒有什麼兩樣了
全部都是套餐,滿滿兩頁的套餐可以選擇,另外還有一張季節精選的套餐
恩,所到這裡,我當然是想好好的把全部的菜單都照下來啦
不過他們店裡面不能照相.....ㄜ,是不能照食物.看到很多食記被阻止照相這點
所以在上菜之前我都一直很猶豫要不要照相阿.
總覺得這種餐廳的食物擺盤都超級漂亮的啦.不能留下食物的身影很可惜
所以我就一直煩惱一直煩惱,於是在第一道菜上來之後.
我受不了啦~~~~
就叫阿屁偷偷照下來啦,所以之後每樣都小心翼翼的偷偷照下來...
[第一道上來的就是最前面擺的那一張,有沒有覺得角度不太好= ="]
途中還有聽到隔壁桌想照食物被阻止的畫面= =".........我們超怕隔壁檢舉我們的..
不過不太多廢話,還是照他們簡介上的一道一道介紹巴
這是一開始開胃用的胡蘿蔔汁,旁邊是今天配麵包食用的奶油花
胡蘿蔔汁有點甜甜的,不過胡蘿蔔的味道沒有很搶眼,
可能是用橘子or柳橙之類的調和過.甜甜帶有點點香氣的開胃飲料
餐前的餐包,大概有兩個拳頭大巴.他的表皮摸起來感覺硬硬的,不過相當的酥脆
撕開他的時候會像派皮一樣碎屑.不過裡面的白麵包相當的蓬鬆
搭著只有鹽味跟香味的奶油味道是剛剛好.
個人覺得它的奶油比亞緻法日小館的奶油還好吃.應該是有多做一點處理
奶油比較軟,可是味道卻比較明顯
再來是法森小品.偷偷照的所以角度很不好
最遠橘色的部份是燻鮭魚泥
雖然是鮭魚泥,不過口感跟煙燻鮭魚差不多,搭配鹹鹹的酸豆
很不錯的一品
中間是酪梨泥佐香菜與芹菜,不過我覺得這個是今天惟一不好吃的東西
酪梨的味道怪怪的.有股新漆剛粉刷上牆所散發出來的味道
最後一樣是蘋果豬肉泥,裡面有用肉桂加香氣
這是季節套餐所上的三道前菜,以香煎干貝為主.搭配香炒的菌菇與火腿的餅乾捲
干貝只是將表面間到黃黃焦焦的就大功告成啦,
下面灰色的不知名泥狀物不知道是什麼.不過干貝口感就棒啦
干貝的香味,香菜的香味,加上橄欖油的香味.滿滿的滿分
香炒的菌菇,味道較為濃厚.吃完干貝再吃這個味道才步會被搶過去
餅乾火腿捲用的火腿比較乾硬,表面有點像乾塑膠的火腿跟脆脆的餅乾棒很搭
耳且風乾的火腿用聞的沒有什麼味道,不過吃到口裡肉味就這樣跟唾液釋放出來
配上沒味道的餅乾剛剛好
凱隡沙拉,兩公分正方的脆片萵苣雖然用看的好像沒有淋上醬汁
不過吃下去的時候其實就會感覺到表面滿滿的味道
加上用麵包屑,乾火腿屑加口感.搭上起司香味沒那麼濃,且又有點鹹味的起司
起司味不會搶走醬汁的味道但又還是有起司的風味
這是蟹肉玉米濃湯,濃郁的玉米味當然是無可言喻
不過他不是我的所以就不太清楚他詳細的味道啦
起司洋蔥湯,重口味的起司洋蔥湯
將洋蔥的甜味炒出來當基底.焦黃的顏色伴隨著是濃濃的甜味與香氣
與布列塔尼不同的是,他的湯比較清澈,而布列塔尼帶著黑糊椒的重口味
整片起司皮吃起來,飽滿的洋蔥湯的味道.
這羊膝的比例看起來好像大了一點= =",不過這是照相角度不好造成的啦ㄒㄒ
精燉好幾個小時的肉切開的感覺就是不一樣拉,肉用叉子就可以輕易的分開來
加上醬料的香氣完全融入到肉裡面.整塊肉就這樣充滿肉汁又入口即化
不過綠色的醬汁沒有吃到反而不知道那是什麼味道= ="
另外它後面的是巴西炒香料的小米,他像是玉蜀黍上刮下來的細小
耳且跟炒飯相同的,超的鬆鬆散散的.不過可能是太小粒了
也比較沒有黏性.所以他又比炒飯更加的鬆散.不過不太習慣它的口感
有點太小粒了^^".算是很奇妙的食物囉
這是我的主菜嫩煎明蝦與帆立貝香菇松露燉飯
[側面偷偷照的看起來超級扁的拉= ="]
狠推薦的主餐^^,大隻明蝦的口感扎實,有Q度,稍稍煎的有些香氣
搭上那乳黃色的醬汁,檸檬帶的清淡香味.讓人捨不得把明蝦吃掉
明蝦背後沒照到的是跟前菜相同的帆立貝
有醬汁的搭配跟前面的味道截然不同
不過最棒的也是我覺得今天最好吃的就是他們的燉飯拉
雖然他們的香菇有很可愛的統一排骨雞麵的味道= ="
不同於月湖的海鮮奶油香氣,今天的燉飯除了飯粒有飽滿高湯的味道
再入口的同時就有一股很清新的燻香味.我不知道怎麼形容這個味道
你可以很明顯的吃出他,可是又覺得她跟旁邊的味道搭配的天衣無縫
就像是香水的中後味.慢慢慢的帶出來然後餘味猶存.
當然飯中的略有嚼勁的黑色顆粒也幫燉飯增加了變化
今天真的是吃到了一骨很特別的香氣
最後的甜點就是這個啦,香炒草冰淇淋&派.然後淋上太妃糖糖漿
酥酥的派配上太妃糖&溶化的香草冰淇淋讓派便成了相當好吃
涼涼熱熱的感覺也很棒
最後還有一道乳酪蛋糕跟飲料就沒有照相啦
因為一邊吃飯加一邊照相就很麻煩啦,
今天還是一邊吃飯加一邊偷照相= ="[我一直覺得低調有用啦...]
後來有客人離開位子.服務生想幫我們換好一點的位子
被我們婉拒,服務生跟後面那桌都"噗ㄘ"的笑了出來= ="[它們一定有發現]
不過今天的食物真的感覺到大大滿足阿
改天有錢就要再來吃ㄧ次不用偷拍板的.
今天這頓飯太緊張了啦
中午午間套餐的CP值真的很高.過節吃大餐也是很推薦的好地方
就這樣,緊張度不下於鼎王的法森小館就告此一段落啦
PS.其實這篇早就打完啦,不過無名居然給我回朔= ="
就這樣啦

店家:TAPA TAPA西班牙風味餐廳
地址:台中市西區大隆路12號
電話:04-23236254,23270225
這是一家為在於精明一街的餐廳阿,精誠路一直走看到茗人茶行右轉就到啦
今天本來還是要去琺森小館的.不過忘記這禮拜是母親節...想去Jovial OR
香妍小館又好像太晚預約了.於是就開始找餐廳大作戰了
逛了很久,完全不知道要去吃什麼,不知不覺就轉戰到精明一街,最近幾年精明
一街好像不若以往的熱鬧阿[風采完全被七期比過去了].不過我發現周六下午
在這裡悠閒喝茶的人還是很多.耳且這裡的餐廳還是很多阿.就開始在尋找今天
的午餐啦.看到了FATTY's,Smooth.還有很多各式各樣的小店.不過看到這麼多家
也不知道怎麼選,後來就來到TAPA TAPA.依稀記得好像有在報紙跟雜誌看過幾次
於是就選這間沒吃過又好像有印象的來吃啦.
不過說有印象聽到的好像都是普普或者是還有更好的選擇啦= ="XD
反正想吃燉飯就進來看看阿
其實裡面最有名的就是他們的燉飯拉,有印象上報的也是介紹他們的燉飯
不過最被批的也是他們的燉飯耶= =".都來了就一定要點阿
所以就點了一個番紅花海鮮燉飯套餐350,與一個法塔鐵盤[單點]330
其實他們其他東西並不會太貴啦.大概是180~250之間
然後要加點飲料跟沙拉就需要在加100這樣[套餐的意思]
又多點了一杯飲料今天的一餐就開始拉
他們上菜很快
這是番紅花海鮮燉飯的沙拉
喔,其實這道上來好感度UP,UP.賣像很不錯阿
海鮮有透抽,小甜蝦,蟹肉腳,章魚然後很多的橄欖
吃起來酸酸甜甜的耳且海鮮也很新鮮沒有腥味.蠻不錯的前菜
蕃茄麵包湯.除了麵包不錯吃外,其實還蠻普通的
可能是味道沒有想像的重.所以沒有覺得太深刻
不過下一道就很好吃
他就像是奶油濃湯,可是香菇的香氣完全的煮了進去
可以聞到很濃的奶油香味,可是喝起來味道卻是香菇的清新
重點是裡面居然還有很多海鮮喔,這麼多不一樣的食物味道卻融合的很好耶
真的是本日最推薦湯品
再來就是他們店裡的主力,不過也是最多批評的海鮮燉飯
其實還不錯啦.用看的賣相不錯,你看豐富的海鮮,味道也可以
如果要說不好大概就是湯汁沒有收乾巴.
是有點期待它的燉飯是湯汁這樣慢慢慢收到乾啦,而不是還是這樣有點水太多啦
大部分的海鮮也ok,尤其兩隻大草蝦真真不錯
不過蛤蠣吐沙沒有吐乾淨.發現一大坨沙..有點噁心
當然好壞好壞這樣交錯的說啦
因為法塔鐵盤是今天的大驚喜喔
熱滋滋的鐵盤.瀰漫著濃濃的起司香阿
卡茲卡茲這樣的來真的是超吸引人的啦
先單吃ㄧ塊肉,喔喔,滿滿的香味,口裡爆出來的也是起司肉汁啦
然後用他們附上的四塊餅皮捲起來吃阿
哈,這時候就幻想如果餅皮跟伊斯坦堡的換就好啦XD
這時候就幾片青椒,幾片洋蔥.然後擺上滿滿的肉XD.超香濃的口味啦
他們還有附一個紅紅的辣番茄醬.可以在香甜之外,多一點酸酸辣辣的味道
不過他有點辣...所以後來就不太加啦.這一份真的很推薦的啦.今日大收穫
甜點焦糖奶酪啦
很細緻還不錯吃啦
其實在看他們菜單的時候感覺也沒有多貴,還ok啦
不過去結帳的時候突然發現"797....",有點小貴....,
(330+360+35)*10%
一個人快四百多...
難怪會被罵...不過有些東西是真的不錯吃啦,鐵盤真的大推薦
下次要轉向開始精明一街啦.開始來尋找被遺忘的美食區

店名:穗科
地址:台中市精誠路5-8號
電話:04-23204389
※星期日固定店休，星期六下午若無客人預約會視情況休息。
※目前只接受六人以上的預約，六人以下會吃不到，努力揪團吧!!
以上都是由此出來的
http://blog.pixnet.net/malukooo/post/3998514
耶~,這篇打完就可以好好休息一下拉
穗科主打的就是手打的烏龍麵啦.他門口就是一股濃濃的日本味啦
雖然說他再精誠路上[精明一街附近],不過卻有股喧譁中的寧靜啦
打開門廉之後就是長這樣啦
這是小火爐~~,不知道有沒有再用耶
老闆是個很害羞的人喔,不過很明顯人手不太夠啦
耳且他又不喜歡先把麵作好來囤貨,他很在意是不是現做的啦
所以要去吃就要先預約還要滿六個人啦[有點嚴苛的條件= ="]
滿六人太難啦...於是集氣集很久終於成行啦
因為麵也沒其他可以選擇啦,就熱的根冷的.所以就點冷的啦
第一到涼菜是剝皮的番茄沾上酸酸甜甜的梅子醬
在淋上非常清爽的sauce.整體的口感相當清爽
不過一開始吃的食很很好吃,不過吃到後來的時候有點麻煩
因為番茄的梗很難切斷= ="
這是蒟蒻塊沾味增醬,右邊比較白的是甜味增,左邊則是有點辣辣的味道
到這裡整個超適合夏天吃的喔,一整個很清爽
這是熊拔的烏龍麵啦,放滿了水菜.腐皮
不過我沒有吃不知道他的口感啦
這是我的手工烏龍涼麵啦
這樣看起來很普通,不過吃起來面的嚼勁真的狠夠耶
雖然說把它切成了細麵,可是吃的時候真的可以感覺到他很Q很Q
枚有其他的調味料但是光海苔的香氣其實就很夠狠夠啦
然後還有一種吃法是加七辛粉.
好吃加分耶,超神奇的啦.一整個吃下來真的是夏天的好選擇
然後這是甜點~~~鳳梨口味.
鳳梨味很重很重
這是XX酒的
然後最後還有附一些烤餅乾,讓我們飯後配茶來吃
然後老闆良還突然拿出抹茶口味的冰淇淋給我們吃看看
好吃耶,不會比我們去日本吃到還弱喔
其實這樣一整個吃完就是280不加服務費
手工的麵真的很好吃,不過要六個人加訂位真的有點麻煩....
有機會可以去吃看看,算是夏天的好選擇
要說缺點的話就是男生可能會不太夠吃啦
位子在中港路看到精誠路轉進去阿[往精明一街那邊],
左手邊有一間溫慶珠轉進去就可以看到啦

店名:3A鐵板燒/咖啡
地址:台中市西屯區惠中路一段52號1F
電話:04-22599090
這位是笨蛋小羅莉拉~~~他是我小表妹阿筑啦,不愛做功課很喜歡小七卡套的笨蛋啦
是現在我們我們家裡面最火紅的小孩拉XD
阿筑很好笑喔,請多支持嘿
這次要介紹的是鐵板燒,說真的實在是不知道要怎麼幫鐵板燒來分類
我第一次要跟家人吃鐵板燒過節的時候,還一直懷疑請我們的人怎麼水準下降了
居然跑去吃鐵板燒,不過吃完之後才發現原來沒有水準的人是我= ="
耳且吃完才知道原來鐵板燒是這麼考驗主廚的一門技術
今天的主廚是一位謝師傅,而第一次在園邸吃鐵板燒掌廚的人就是他,
然後之後要吃鐵板燒也就只叫他的臺了XD,[他自己開玩笑說的]
後來展轉來到了3A鐵板燒,就是吃來吃去來是覺得它的火侯最對我們的味啦
三A鐵板燒名子看起來很兩光,不過之前一直路過完全都不敢進去阿
雖然有聽說過三A很高級...不過就就座落在金錢豹,海派之間,
一直都覺得那是大哥們在僑事情的地方= ="(我不要變成消波塊阿)
然後今天剛好大人們有人要請客,然後才知道原來謝師傅回來啦,
又可以吃它的好手藝啦,所以當然毫不猶豫就這樣衝衝衝跑去吃啦
假如要對鐵板燒下一個註解.那大概就可以這樣說
假如鹽之華,是教我原來食物可以做到這麼精美細緻
那鐵板燒就是體驗食物的原汁原味,最簡單,單純的美味的地方
所以算很幸運的,先知道食物的原始的味道,然後再看到食物呈現藝術的地方
一進入大三A就是那[挖,大哥談判的地方真高級](我不要變成防波塊again)
之前經過都一直覺得它是電子遊藝場
然後就進入包廂拉~~~
這是一開始桌面的擺設
從左邊到右邊是蒜頭,黃芥末跟油醋,炸蕃薯籤
蒜頭可以直接吃,然後第一次吃的時候我也懷疑那不是很嗆媽?
其實一點都不會,蒜頭已經稍微醃製過了,吃起來不會嗆耳且還有點甜甜的
同樣的黃芥末雖然有點辣辣的,不過他的味道還是很溫和,
有黃芥末的香氣,不過不會嗆辣
蕃薯籤是新東西~~~,之前是小魚乾土豆.蕃薯籤吃起來有像洋芋片.
會吃起來很ㄕㄨㄚˋ嘴.
不過有點可惜,雖然說有相機,不過不是坐在主廚正前方阿,所以沒有辦法照到食材的原貌
都只能照到食物送到盤子上的樣子
其實鐵板燒跟握壽司有一些異曲同工之妙,都可以跟師父面對面聊作法,食材
算是最直接的溝通,所以我覺得挑戰也很大.畢竟食材好不好
手藝棒不棒都是直接呈現在客人面前.雖然有些鐵板燒的主廚會耍刀增加一點效果
不過最實在的就是好不好吃
這是一先開始上來的沙拉,他走的是和風的風味
放面佈滿了冰糖增加口感,不過並不會有太多餘的甜味
黃瓜內捲起來的是細麵,我覺得是這沙拉裡面風味最好的部份
完全吸收了和風sauce的味道
這是大蒜麵包就不多做討論啦
今天第一樣從鐵般燒煎出來的就是這個ㄍㄟ,ㄆㄧˋ.
他是在煎干貝的時候,把干貝的原汁淋上鐵板形成類似鍋巴的東西
是所謂干貝的原汁,干貝的味道就全在這裡面
第一到就是干貝.鐵板燒就只是食物這樣下去煎,並不會特別去做多加的調味
就只是看間到幾分熟,到他最美味的時候這樣
當然有錢人吃很多次的話當然花樣就多啦,什麼有的沒的調味就會多啦
就不會這麼多基本款這樣[EX.我們偉大的駙馬爺趙健銘]
這是很好喝的牛尾湯~~不過他也不是主角就不多描述啦
葡萄又跟柳橙的混搭汁,也不是重點
好了小重點之ㄧ來啦
用鐵板燒煎的松葉蟹啦.他的煮法就是加高梁稍稍來做個調味
為什麼是吃松葉蟹呢,因為現在不是帝王蟹的產季= ="
不過比起帝王蟹是吃他滿滿的蟹肉,比較瘦小的松葉蟹就是吃它的肉質的細緻
松葉蟹吃起來比較甜,比較細.雖然說現在的蟹膏還不是最肥的時候
不過他還是相當甜美的
這道期待他超級久的,不過把她吃完也是超級爽的啦
吃個蘆筍休息一下
這是什麼,這叫做深海的臭豆腐....[師傅說的= ="]
鱈魚,用黑胡椒,就這樣香煎,可以整個吃到鱈魚的香味與細緻
肉質柔軟的鱈魚,表面的香煎跟內部的柔軟整個搭配的天依無縫
這個看起來像章魚嘴的東西是鮑魚片
灑上少少的鹽,稍微煎一下捲起來就變成這樣啦
他吃起來脆脆的.
因為距離很遠,只能遠遠的這樣照啦
皆下來就是重點中的重點拉,因為都是肉拉>///<
首先登場的是雞排
嗯嗯,我只有分到這少少的兩塊= ="
雞排的調味就比較多了,首先是表皮的部份先煎到焦焦脆脆的
然後在旁邊調蠔油,香油,蜂蜜.之後再將雞排切塊混進去扮炒
雞排整個吃起來是香香甜甜的,然後表皮會有那個焦焦脆脆的口感
雖然可以看到它旁邊有灑胡椒鹽,可是其實不用沾就很好吃了
[最主要是沾來配牛肉用的]
再來的部分都是牛肉
首先第一塊肉是溝背(Co,bei')
謝師傅口中的神戶牛肉[應該是那等級的肉...而非一定是日產的]
不過最近有美國牛了,是對愛肉者的一大福音
這塊肉的賣點就是他油花夠,加上肉質鮮甜,表面用高溫燒燒煎熟之後
將肉的美味封在裡面呈現五分熟的狀態
這樣的比較呈現塊狀,比較有口感,可以選擇稍稍沾鹽or胡椒
意思跟西瓜加鹽是一樣的,
再來這塊切成長條狀的是松阪沙西密
他已經被分到我的盤子上啦= =",沒辦法照他完整油花的平均分布
不過我發現雖然是松阪,不過沒有煎過他的香氣沒辦法散發出來
雖然就如同奶油般的入口即化.個人大推煎過的
這一塊就是煎過的松阪,他是半面煎半面未煎,
也只是用高溫把香氣逼出來這樣爾以
跟神戶比起來,松板在煎的時候更可以吃到他的原汁原味
若神戶在煎之前還需要加那麼一滴油的話,松板本身渾厚的油花是不需要的
整個口感是神戶牛不能比的.香味更勝,耳且更比上面生魚片有資格提到入口即化
[大頭兩條小朋友就只有分到一條了.....]
松阪吃完了,那這一塊是什麼?
答案揭曉,他還是松阪.這道就像是將太的壽司裡面,鮪魚三重奏的意義是一樣的
差別就在於部位與下刀,這一塊跟上一塊最大的差別就是下刀了
上一塊是切成薄條的品味他的風味.而這塊切成塊狀
肉的厚度增加,口感增加,他的香氣更是加倍.用渾厚來形肉這塊肉的氣味一點都不為過
甜美的肉塊一樣是入口即化,但香味是滿滿的佔領在口中
今天人比較多= ='食物比較多可以弄得花樣也多一點.....
這一塊是松阪薄片煎起司粉.香香的起司兼成薄片附在松阪上面
幫入口即化的松阪多增加了一層脆脆的口感
哈,不過我還是比較喜歡肉塊角~~~
以上看起來好像超級少,不過實際去吃會發現超級飽的
他是將十多人的份的主菜就照順序這樣每種人人分一點每種分一點這樣
所以每每再吃的時候都覺得一點點,吃完才發現[哇靠,超級飽的]
再來是主廚沙密斯的部份
旁邊的肉是牛筋的部份,通常這部分都是被除掉的部份啦
所以要看運氣不一定有囉,他的煎法很簡單.也比較一般啦
這道牛筋可以看下酒菜拉,或怎是配飯吃啦,都超級棒的啦
之前都不太理解為什麼鐵板燒的配菜都是豆芽菜or高麗菜這種脆脆的東西
不過自從我吃過之後終於了解了....上面一大堆軟軟入口即化的東西
當然要有這些來搭配增添它的口感阿
再來是甜點....今天是鳳梨冰淇淋
不知道還有沒有香蕉,芋頭之類的甜點喔,
附帶一提,這些都是用鐵板燒煎出來的喔
最後的水果跟飲料啦.這就沒有再多做說明啦
其實我真的對鐵板燒師傅的評價超級高的阿
我真的覺得他們厲害的地方就是同樣給你相同的食材,相同的鐵板跟廚具
但是他們做出來的你就是學不來
還有我真的很愛跟大人去吃東西啦~~~~不要都自己偷偷去吃阿