porkami

店家:鋤燒
地址:臺中市中港路一段325號
電話:(04) 23203555
中餐298，晚餐及例假日一人358

最近想打的真的很多家,不過還是得一間一間慢慢消化
有很多很想馬上打出來的,不過帕之前的會忘記所以就放著
然後就越積越多= ="

不過這樣打完我應該也可以出一本美味店家二十家了
也不是每間都一定很棒啦,這種東西真的要看個人口味跟價位的要求

然後現在說的是鋤燒,鋤燒在日本以前算是農家食物
因為做田人工作需要比較大量的體力,所以就常常這樣大鍋大鍋的煮火鍋吃
因為日本早期也跟台灣早期一樣,農家吃東西都重鹹
所以就加醬油當底來直接煮火鍋,而這樣的東西就叫做鋤燒,也就是後來出現的壽喜燒

所以台中這家鋤燒其實要吃的東西就是壽喜燒啦
其實吃法也很簡單,首先在鍋子裡面,將蔬菜類的東西拿進去炒
然後把店家弄好的壽喜燒醬到進去,然後再把肉拿進去shabu shabu 
這樣就可以嘗到美味的肉啦,

不過鋤燒很方便的幫你把前置工作都弄好啦,所以你依開始只要等火滾就好啦

裡面已經先放好很多蔬菜啦,有蓮藕,魚板,清江菜高麗菜金針菇
幸包菇等一大堆有的沒的

然後在等火滾的同時他先送上來前菜
油醋小章魚

還OK的前菜拉,放有點久= =",章魚都鬆鬆的
大敗筆

然後還有一道小魚乾

這好吃多囉,本來以為是那種很一般的小魚乾
不過這吃起來口感比較像比較粗的魷魚絲
可以還是有濃濃的魚味啦

然後就是他們的最引以為傲的牛肉啦

號稱是很高級的安格斯牛肉啦,我們這次吃的牛肉也切的漂亮很多
上次吃的牛肉都已經退冰躺在盤子上了= =",感覺就很有199吃到飽的感覺
然後把這牛肉就拿去鍋理shabushabu,肉很容易就吸滿了壽喜鍋的味道
會變的超級下飯的.或怎是拿去沾蛋汁.肉也會比較滑潤

然後配菜的部份很會喜湯汁的很好吃的有起司魚餃,香菇類,凍豆腐,百頁豆腐等等
這些都很適合阿,會好吃很多.

然後口味的部份阿,他旁邊會有白水跟壽喜鍋醬,通常我都是一直加白開水爾以拉
因為他一開始的味道其實就很OK了,假如一開始味道下太重的話
之後就會超集超級閒的= =",怎麼救都救不回來.耳且加水也要加大方點比較好
一次就給他半瓶沒關係,多煮些肉就又會變很濃啦
不過裡面全部都是吃牛肉到是.....該說很日本媽= ="
[日本的momo paradise也是你點一種肉就全部只能吃那種肉,不能中途換肉]

最後是甜點的部份阿

日式抹茶冰淇淋,
很好吃的冰淇淋,他的口感很綿密,吃的時候會有脆冰那種沙沙的感覺
然後淋煉乳真的很對我的味
他們如果有單賣冰淇淋銷路應該會很好>///<

餐點裡面除了前菜不能追加之外,其他都是無限點阿[忘記飲料跟甜點是不是也一樣]
然後用餐附的熱麥茶也是無限的
雖然之前去的時候有聽說服務很慢點點的
不過我們這次去還OK拉,可能是五點多人還不是很多的時候
上菜都還OK快啦,
尤其現在冬天要到了啦,其實除了麻辣火鍋外,壽喜鍋也是很能擄獲大眾的心
以上就是鋤燒的小介紹拉