porkami

店家:勝博殿
地址:台北市中正區忠孝西路1段66號12樓（新光三越樓）
電話:02-23710828

前陣子很風行的日式炸豬排飯[應該說一年前]
可以說突然在大台北地區出現了一股風潮,有知多家,晃士家,勝博殿,臟月等等
那陣子美食粄幾乎天天都有豬排飯的食記
兒那陣子我們也去吃了好幾家豬排飯
不過那時候沒有相機,所以也沒有打什麼食記
不過最近因為突然要超想去吃炸豬排飯,所以這次去台北就專程又跑去吃了勝博殿

勝博殿是那麼多家裡面我覺得最好吃的一家
第一次去吃的時候是在天母,吃完對勝博殿的映像真的是超級超級加分的
不過在天母對我們來說相當不方便,不過,勝博殿也在站前新光又開一家啦
超開心

當然在站前的勝博殿還是要排隊,然後也一樣的在排隊時就先幫你點餐
當然一定要的勝博殿套餐少不了,然後他又有推出新限定的秋季套餐
[什麼秋天磨菇風味點點點點的套餐]
燃後在辛苦的等待後,綜於可以進去用餐啦

一入座阿,就先來一杯溫暖身心的玄米抹茶

很香很濃的味道,入口相當的甘醇
對於吃豬排飯的油膩又有清新口氣的效果
在冬天喝玩真的會有心被溫暖的感覺

然後就是可以一直吃一直吃的高麗菜絲

吃高麗菜的時候,可以淋著的芝麻沙拉醬
沙拉醬有麻油的香味,又帶有酸酸甜甜的味道,配高麗菜絲很棒

從豬排醬、芝麻和風沙拉醬(玻璃瓶)、黃芥茉醬(黑色小罐)、七味唐辛子(黃芥茉後的四方罐)
當然這些都是可以搭配著高麗菜吃
然後再吃的時候就會送上芝麻
分別是磨碎前跟磨碎後

然後在磨碎的芝麻淋上酸酸的豬排醬,這樣就變成搭配著豬排吃的日式豬排醬啦
因為有芝麻,所以配豬排吃的時候當然就會有芝麻的香味囉
這樣搭配的米飯也會更下飯拉
然後在主菜上來前,也附上了可以無限加點的醬菜

黃豆弄成了偏甜的甜豆,不過太甜了我們並沒有吃太多
不過醃蘿玻醬菜就真的很好吃
蘿蔔吃起來脆脆的,然後又酸酸甜甜的,我們一下下就吃光光
然後他們服務超級好的喔,擬一吃完阿,就馬上有人來詢問你要不要添加醬菜
茶水更是隨時隨地的增加

再是不知道第幾盤的蘿蔔

然後阿,然後阿,就是令人超感動的主菜拉
同時也附上misoshiro跟白飯

味增湯當然也是相當濃郁好喝,好喝到不行的
裡面料也很豐富喔,有很多紅蘿蔔跟豆腐
吃完可以是一整感動呢

然後將將將將,主菜來啦,這時候我們先介紹新產品
就是秋季限定的套餐

喔喔喔,這個套餐也是有分成腰內肉或怎是里肌肉
我們點到的腰內肉的秋季套餐
看顏色就知道它分成兩個部份啦
一邊沒有淋上模菇沾醬的豬排呢,就是要讓你吃到原來的風味
然後有沾醬的部份就是另一個口味啦
整個套餐有著濃濃的秋季味道,還沒入口就已經有香菇味道
然後搭上蘑菇的醬料,整塊肉變成超級軟的

先來一張想流口水的斷面秀

有沒有,軟軟的肉加上香甜的米飯,
真的會一口接一口吃不停.

再來就是壓軸的勝博殿套餐啦,最主要就是為這個來的啦

喔喔喔喔,一張照片實在太不夠了
在一張

豬排真的是好吃到沒話說
勝博殿套餐所有的部份就是一份腰內肉,一份里肌肉,還有一隻炸蝦
里肌肉呢,是用豬隻有運動的部份來使用,所以吃起來比較扎實
腰內則是使有較肥嫩的部份,所以吃起來就比較軟,當然也比較肥
不過真的是很推薦吃腰內肉阿
再外皮粗粗脆脆的麵包粉包裹之下,在吃外皮卡里卡里的同時
要到肉的瞬間真的是相當軟阿,配上然本的豬排醬或怎是另外付的莎莎醬
不只是解除油膩,這才真的是真正下飯一口吃不停日式炸豬排阿

再來看看腰內肉的斷面秀八

真的是超級超級棒的阿,豬排飯就是要這樣吃ㄚ   
當然囉,勝博殿套餐還有一隻炸蝦,當然少不了要介紹他
我超級喜歡炸蝦的,
再吃外面的麵皮是一種享受,但吃到裡面蝦肉時,更是一種享受          
外酥內Q,該這樣形容媽?,反正就是一整個美味
這裡看一下他們的莎莎醬八

好吃的主餐就到此結束啦

再來就是甜點跟麥茶啦
甜點是香草冰淇淋

先在香草冰淇淋上面淋上花生粉
然後在淋上黑糖漿
整個香草的好味道,香草的濃郁,整個散發出來
這時候在搭上麥茶清淡的味道
可以說是一個完美的結尾
這裏附上麥茶照片

勝博殿整個吃完真是讓我想吃豬排的心大大滿足阿
真的是很豐富的一餐
很推薦的地方