porkami

店名:大巨人鐵板燒
地址:台中市忠明路333號一樓
電話:04-22058005

雖然說他寫的是鐵板燒餐廳,不過要寫的卻是同一家在他隔壁的鮑魚魚翅餐廳
每次來到這裡吃東西都是跟著家裡來
也就是說來到這裡就是吃好料時間啦
我也沒有看過菜單,不過就打照下來的菜色照流程打下來巴

首先是沙拉

裡面的料有很多,有烏魚子,黑豆,海蜇皮.還有大把大把的生菜
份量十足的一道菜拉.淋地就是千島醬

然後就是送上很香的臘腸油飯囉

上面是三片臘腸的臘腸油飯,光用聞的就非常香拉
事實上呢,是要給你往後配飯吃的啦,非常好吃的食物

然後就是湯品魚翅羹啦

兩片大大的排翅就在湯中,羹湯的味道清淡
加上香菜紅醋後,超級可口的啦
附上看起來很好吃的照片一張


再來是鮑魚

已經分成六等份的鮑魚,也可以算是主菜之一了
事實上先以高湯芶芡,淋上鮑魚後.在配上青江菜或是萵苣就完成啦
鮑魚很有咬勁.跟高湯的配合很完美,很好吃的

然後是小炒的花椰菜

這又是大人展現裝熟魔人的一大代表作啦
這道菜是要來的><",是主廚的私房小炒
很費工,因為花椰菜都要絲的一絲ㄧ絲的,然後吃起來脆的脆的
很特別的菜

再來是主菜了.有牛肉跟鱈魚可以選擇
不管你選擇什麼,都會有鵝肝.牛肉的鵝肝是在牛排上面
而鱈魚就是在鱈魚上菜前出囉

這是鵝肝

上面是蘋果,酸酸甜甜的蘋果根鬆鬆軟軟的鵝肝是超完美的結合
鵝肝在煎熟後吃下肚的滋味真是沒話說.真的很棒

再來就是鵝肝牛排啦

牛肉為澳洲和牛.鮮嫩而多滋.
因為只有五分熟,所以肉質軟而不散.搭著上面的鵝肝吃掉真的是
吃到嘴巴都軟掉了
這是切開的照片


最後是深海源鱈啦

做法很特別,不過完全不影響到魚的肉質
耳且考過的地方增加了香氣.很好吃的一道

最後的水果跟甜點拉

水果也很大盤拉

就是很豪華的一頓飯拉
價格就不知道啦^^"