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店名:瑞士小館Chi Ba Bou
地址:台中市文心路四段466號[大雅路往崇德路方向]
電話:04-23501688
參考網誌:
http://www.wretch.cc/blog/reines&article_id=9987352
在台中版看到,照相照比我好,也是看到他的食記才衝的
瑞士小火鍋一直都很想去試試看的食物,尤其是天母的起司帽瑞士小火鍋
不過天母實在是太遠拉.想說在台中說不定也可以看到瑞士帽
哈哈,不過還是想太多啦^^",吃完他還是小火鍋啦
不過這一整天為了吃這小火鍋,不敢去吃其他有的沒的= =".
哈,不過剛好路過力紅娘娘是意外的收穫.耳且更晚還有六年級天王劉德華呢
不過上面都是廢話啦
到達瑞士小館的時候已經八點半囉...
因為之前騎錯方向騎到文心路家樂福那邊去...[想說餐廳都在那邊..]
到達瑞士小館映入眼簾的就是他很有直感的巴台
二樓有點空...有點像小舞池的感覺.不過三樓又是不一樣的感覺
小小的很可愛,有異國風趣
燈光有點昏暗,不過三樓還有兩三組客人
這是他們的MENU
最主要的菜單的就是這樣,其他還有排餐的部份,
不過我想大家主要來都是為了他的瑞士小火鍋,所以就不照啦
其實這兩份菜單的差異就是瑞士小火鍋跟瑞士烤起司的不一樣拉
至於菜單上還有看到的瑞士起司火鍋,跟瑞士巧克力火鍋都是要加價的
所以點一份吃看看就可以啦,還有看reines的網誌好像是吃到飽的
不過阿,一份套餐一個人分量就多到吃不完拉= ="
點完菜就可以跑去沙拉吧吃沙拉
菜單裡面沙拉,水果,冰淇淋都是自助式的啦.更仔細的部份可以看看reines的網誌
這是我們自己拿的沙拉喔~^^
自己拿的~~其實有醃醬菜,酸黃瓜,橄欖等等很歐式的醬菜
這是葡萄柚汁&百香果汁,也是喝到飽,以杯續杯的方式
隨意更換果汁也可以,不過酒類例外....果汁還蠻好喝的
這是隨餐附的餐包,不過這餐包不太像常見鬆軟的麵包
倒是緊實的有點像中式的麵糰...像山東麵團,不過他外表很西式是真的啦
不過這麵包緊實的口感不錯,不過還有更好吃的吃法
他們水果吧,那邊高達十五種的醬料,
不過這時候我們還不知道他這些醬料真正的用途,
所以就拿來全部跟麵包配看看啦.沒想到跟麵包還真合耶
我拿七種醬料啦,由左到右是大蒜口味,另一種大蒜口味,墨西哥辣味,
優格,黃芥末,酸黃瓜,跟羅勒口味
大蒜口味的跟餐包好搭喔,哈,不過這些醬料都不是這樣用的喔^^
他們還有另外用途~~
這是今天的洋蔥湯.我覺得味道小淡,
不過中間那塊麵包可以說算是吸收了整個湯的菁華
這就是加點的瑞士起司鍋,就是菜單要加價的部份啦.
它主要是兩種起司+白蘭地融下去煮的,然後他們會附麵包讓你沾著吃
最後煮久了鍋底會有類似鍋巴的東西.就是起司鍋巴喔
黃黃焦焦的很好吃
這是附送的炸薯條喔,不過我的心已經被秘密旅行的炸薯條擄獲了XD
這就是麥當勞等級拉[好八高一點點]
這就是主菜之一烤起司,四片讓你自己慢慢烤
這是烤起司的肉片跟配菜.下面你看到小拖盤就是拿來烤起司的啦
看你要搭馬鈴薯或者花椰菜或者是薯條都很好吃,
上面就是有附奶油可以讓你烤肉片或海鮮啦.
當然肉片跟海鮮點烤起司主餐的人也是有附的喔
再來就是煮小火鍋的Chi Ba Bou囉
Chi是指用牛肉湯煮的鍋底,拿來煮牛肉的鍋
Ba是只海鮮湯的鍋底,拿來煮海鮮的啦
Bou是橄欖油拿來油炸的鍋...內附馬鈴薯吸收水分
所以瑞士小火鍋就另外叫Chi Ba Bou拉
然後黑黑這個磁盤就是瑞士用來吃火鍋的瓷盤
上面四個分格就是你可以用來裝水果吧那邊的沾醬來沾肉吃啦
這才是剛剛上面看到的沾醬的真正的用途啦,沾肉吃的啦
以下就是他們的食物照啦
肉盤有牛肉,豬肉,羊肉跟鴕鳥肉等等組成
海鮮盤也很多:淡菜,撥好殼的蝦,鯛魚片,鮭魚,干貝
肉類主要相當的嫩,不過用炸的很容易炸到很老...
海鮮我不喜歡淡菜,其他都還不錯...
主要的煮法就是用插肉夾把肉叉住,然後放到鍋裡煮熟就OK拉
他們還有附上可以包裹海鮮的麵衣,可以拿去炸鍋去炸
不過炸鍋太油了.我們不愛
這就是烤肉的樣子啦,我只能說這台機器真是多功能阿~
這是莫凡比的冰淇淋,有八種口味來選擇
這是攪拌棒很可愛的餅乾,用來攪拌咖啡
攪拌棒樣子的餅乾
其實份量真的很多,會吃不完,其實我們最後來有巧克力火鍋
不過後來他們很貼心的幫我們取消掉了.
其實不用點起司鍋跟巧克力火鍋就可以吃到超級飽的
飽到最後很多肉都不小心滑落到鍋底....
不過還是要考慮到CP值的問題啦,
其實也沒有吃過其他同類型的東西要比較有點難
其實一個人599還蠻貴的啦,雖然很多東西很新奇,
可是要很吸引人常常去我覺得小難
不過他們在八月份就要推出下午茶,我猜那時候吃到這些東西
可能有機會用更便宜的價位吃到[可能拉]
Chi Ba Bou真的是很可愛的名子
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