porkami

店名:布列塔尼LA BRETAGNE
地址:台中市五權西四街63號
電話:04-23780489, 23780486

布列塔尼是一間我超喜歡的一間餐廳,其實她剛開幕沒多久,大約半年左右
不過我已經吃三次拉^^y,第一次到這裡是巧合.因為核果人太多而到隔壁布列塔尼
沒想一吃就上癮了.

布列塔尼跟核果其實是同一個老闆開的.不過感覺的到布列塔尼走的更細緻的路線
布列塔尼也是異國料理.再店門有一隻名為餃子的黃金獵犬[不過這次去沒看到]
外觀看起來有中歐農莊的感覺.而餐廳內部也是超級溫馨的

他們服務生服務超級棒的喔,首先會努力先記住客人的姓.有種倍感尊重的感覺
然後盡量安排在靠窗的座位.之後就會介紹菜單.會依出參順序從頭到尾的介紹一次
先看一張內部的照片吧



然後這是他們菜單的一部份


不過缺點是主菜的部份,有些還是沒有提供的,很可惜.
他們點菜是點主菜後,每份加200就可以升級成套餐.有沙拉.湯.甜點等
不過兩個人的話可以升級一份套餐就可以了.因為餐點的份量真的很多

在點完餐點之後.會上果汁


這是杯蔬菜果汁,用來開胃用的
甜甜的,不會澀.看起來就是富含纖維超營養的感覺啦^^

再來就是凱隡沙拉


大葉大葉的萵苣跟酥脆的麵包屑.最後在鋪上很多很多的起司粉
在生菜上面已經淋上了足量的醬汁,若覺得味道不夠還可以追加
吃起來脆脆的生菜根有點甜甜的醬汁真的是超級好吃的

再來是麵包喔


他們的麵包真的超用心的喔.首先上來的是一份白麵包,一份雜糧麵包.一個可頌
再來會用桌邊的橄欖油跟醋弄成白盤子的沾醬.另外在附上香草口味跟香澄橘子口味的奶油球
雜糧麵包是沾著白牌子的沾醬.橄欖油的香味跟醋搭上麵包
讓雜糧麵包相當可口.而奶油球跟白麵包也組成很多層次的搭配
[每次的奶油球都不太一樣拉,我還有吃過卡布奇諾跟綠色的兩種]

再來就是超級超級棒的洋蔥湯


洋蔥湯是先將洋蔥炒到焦黃變甜後.然後再加入湯煨煮
所以湯的味道超級香濃的.上面又放上了一大塊有焗考過後的麵包
就完成啦.麵包吃起來超級厚實的.口感加上焗烤的起司
吃起來是充滿飽滿湯汁的麵包耳且又會牽成一絲一絲的
超棒超棒.超級重口味

再來就是主菜喔
德意志香烤煙燻豬腳


超棒超棒的主菜.在大塊豬腳周圍環繞了滿滿的二種醬汁
一種是甜甜的澄汁口味的醬汁,另外一種則是肉醬味的醬汁
豬腳單吃時嫩.但不會因為煙薰太過乾澀.扎實的紅肉真的可以滿足吃肉的欲望
配上嫩Q嫩Q的豬皮.充滿膠質的好滋味滿滿的留在口中
在享受過原味後.配著沾醬吃更是一下子就把豬腳掃盤

再來是
地中海風味佐料鱸魚排


將蛤蠣先鮮炒成海鮮醬汁後.然候拌入番茄.之後淋上鱸魚排
這道菜是第一次吃到.不過鱸魚的鮮味加上湯之伴隨出來的味道
為清淡的白肉魚多了很多層的風味.魚肉身鮮美
旁邊肥大的蛤蠣更是提供了海洋的清新味道.好像幫魚加入了活力一樣
超級棒的啦

另外推荐的是他們義式燻肉乳酪燒烤小羊排
這是我們第一次時.吃到的餐點.他們的羊肉也是選用剛出生的小羔羊
所以羊腥味幾乎沒有.加上羊肉上鋪滿乳酪.所以讓羊肉的口感更加的軟嫩
同樣的附有許多的沾醬可以讓你吃出不同風味的小羊排
這也是很推薦的主菜

然後這次點到甜點是
香草冰淇淋佐西洋梨.而飲料是風柚茶之類的果汁


果汁偏酸.耳且我們吃好飽拉^^".所以不太吃的下拉
不過甜點就還OK.因為我們不太喜歡裡面的肉桂味
香草冰淇淋香甜可口,西洋梨有醃漬過.吃完的口感相當獨特

另外有很推薦的甜點是一種類似[烤布丁麵包的甜點]
就是在烤過的布丁裡面.鑲有很多大塊大塊的麵包丁
整個甜點不甜很且相當獨特.也是超快就會掃盤的甜點

這間餐廳餐點大約四百元左右.升級套餐就還要加200元
不過整體品質真的超級棒.實在是很推薦的一家餐廳
ps.他們不過就才開店一下下,就推出了三張貴賓卡.不過我已經都收集到囉^^