porkami

店名:加賀首璽會議中心1F日本料理 
地址:台中市市政北一路15號(近文心路路口)
TEL:04-22541515
價格: 大人(午)698 (晚)798
小孩(午)299 (晚)349

今年年初在文心路上開了一間很顯眼的宴會中心
那時候是就一直在想這家料理到底裡面是賣的什麼料啦
不過應該也是一些所費不柴的料理啦
於是於是再上上個禮拜二,把心一橫就把他踩進去啦

一開始進去的時候還小心翼翼的問了價錢,深怕進去之後就要在那裡洗碗
還被隔壁的屁笑說[什麼時候你會那麼擔心了],我是覺得你會去洗碗你都不知道
然後在安心的問好了價錢後,我們就被帶去吃啦

原來他也就是跟魚躍龍門差不多的餐廳啦,基本上就是點菜式的吃到飽囉
不過之前沒先打聽好= =",一時性起就跑去吃了.....
所以我們進去的時候已經一點二十,點菜已經一點三十了= =",兩點大廚要休息....
也因為這樣,幫我們代位的姐姐就把我們換到一張四人做的超大座位啦
然後就冒出一句很喜樂的[你們就瘋狂點八^^Y]
不過這裡發生了一段小插曲,因為我們想說很晚去啦,於是就把我們喜歡的東西全都點了兩份
然後滿滿的四十樣的單子送到廚房的時候
一個像經理的阿姨跑來跟我們說[你們點的東西很多樣阿,像是握壽司這種就很容易吃到飽拉
耳且都點兩份點點點阿,這樣要不要都點一份,
然後比較精緻的東西都點兩份在多吃ㄧ點這樣阿],雖然剛聽到有點小不開心啦
不過其實他也是好意啦,因為他後來也常常跑問我們何不合胃口之類的,或滿不滿意之類
然後想說吃吃飯阿,當然就沒計較太多了,
他們就是現再去吃會有先來九道主菜.然後其他部份無限點啦
這裡先附上菜單

以上是九道主菜的部份

再來是無限點的菜單

這樣照菜單有種商業間諜的感覺= ="
不過我們還是把全部的菜單拍下來啦,菜單內的東西都是可以無限點的
然後很快的她就把餐車推來,先問是否有想食用的燒賣類

這綠色的應該是魚翅餃八,有點忘記了,他們的燒賣還不錯吃
有點忘記口感了,不過就是不錯吃啦
然後是很不錯吃的蟹味餃


再來是前菜之一的蠔油鮑魚

鮑魚吃起來QQ的,有用蠔油烤過,香香的
不過份量不大啦,跟照片看到的差不多大啦

然後是腳很像被偷吃掉的大閘蟹

大概四兩多大,裡面的蟹黃

不過蟹黃沒很多,沒有剪刀很麻煩= =",吃腳跟熬變的有點難度= ="
不過還蠻新鮮的啦,因為膏看起來頗乾淨

然後是綜合生魚片

阿姨很不錯喔[之前那個],還問我們還要不要,魚肉很新鮮
裡面就是鮭魚,紅魚甘,海驪,大片的魚肉吃的很開心^^"

然後來的是香燒冰魚

有點瘦,比目錄上的瘦很多,所以肉一點點爾已= ="
不過口感不錯,冰魚Q感的肉質有吃到
太小尾了啦.......他也是前菜

然後是很華麗的鐵板菲力拉

鐵板加熱後就擺在岩鹽上面
菲力在鐵板上孜孜孜孜的感覺超級好吃的
耳且菲力也很軟,搭上黑胡椒醬也很好吃


再來就是北海道豚骨帝王蟹鍋----前菜

這一開始的湯頭非常柔和,也相當柔和,這樣單看好像覺得沒什麼
不過,將將將將號稱豬肉松板的豬頰肉

這是稍微刷過的豬頰肉,真的很香嫩肥厚喔
不過只是這樣的火鍋也太普通啦,所以當然也有其他東西囉^^
將將將將,沒帝王蟹怎麼叫做帝王蟹火鍋
一大盤的海鮮拼盤來啦

滿滿的海鮮料啦,有帝王蟹,蛤仔,蚵仔,帝王蟹,干貝
細絲,還有魚漿讓你做魚肉丸子,把料全放入湯裡面超級鮮美的喔
看看煮好的帝王蟹

好吃沒話說^^y
然後是也是很帥的酒石活跳蝦

這道也很帥喔
將生蝦放到加熱過的石頭上,然後淋上熱酒,悶~~~~~
刷刷刷的蝦子就熟了啦,吃蝦子還可以吃到淡淡的酒味很帥氣的一道

再來就是重要的炸蝦啦

點炸蝦送番薯,炸蝦的麵粉沒裹很厚,吃起來不會像都在吃麵粉
沾上酸蘿菠泥獎很不錯吃,蝦子有Q
可以多點幾份的來吃,還蠻値得的喔


然後是前菜的海膽跟鱈魚肝

第一口吃到的時候還不錯,不過之後有明顯的苦澀味
也許是之前剛吃到和壽司的海膽,就覺得這有點不好吃
苦苦澀澀的

這是橙汁鱈魚肝,吃起來綿綿的,
可是吃完就不知道該怎麼繼續形容下去
就是不錯吃,可是也不知道是哪裡不錯吃,也就是白吃拉= ="

再來是熟炙生牛肉

表面燒燒煎過的菲力切片
配上酸酸的醬汁,吃起來很爽口
還不錯吃

再來是白芍水晶透抽

超級失望的東西阿
菜單弄那麼漂亮,結果出來這種東西= ="
又沒有什麼滋味

再來是鮭魚卵手捲根蘆筍蝦手卷

料有點少,不過還不錯吃
不過我們放有點久了,海苔軟軟的
還是被阿姨提醒要早點吃我們才趕快吃的= ="

奶酪可麗餅

這個我們也放好久才吃= ="
東西太多吃不到他......滿滿一桌有點手忙腳亂....
忘記他的滋味了= =

再來是熱炙壽司四連發拉
本來還有點其他花壽司跟握壽司啦,不過在阿姨的建議下
我們就改點這四個最精緻的啦

油左道又是海膽花枝握壽司,牛肉握壽司,鰻魚握壽司,鵝肝握壽司
這四個壽司都不錯吃啦,有烤過的壽司吃起來都比較甘甜
牛肉跟鵝肝味道比較重也比較明顯,不過這四個真的不錯啦
小缺點是料少飯多,恩,就是這樣



上面這個是鵝肝喔


生菜蝦鬆

這個東西很好吃,大家都知道啦
方便的是他都幫你弄好啦^^,
所以不用在自己弄得滿手都是囉,耳且超多汁,不會太乾喔
好吃

芝麻雞肉燒肉串

雖然賣像很不錯,不過
有點澀澀的,應該是雞胸肉串起來的
只有油光吃不到肉汁

沙朗牛肉串燒

上一道不好吃,可是這一道好好吃
肉質鮮嫩,還有沙朗牛肉的香味
好吃的串燒

章魚若芽葃

我真的看不吃這道是什麼= ="
看到也不太敢吃...,切成這樣什麼鬼

冰鎮蘆蕙蜜

我覺得很好喝,可是闢說很噁心= ="
我覺得冰冰涼涼甜甜的,闢說黏黏稠稠很像痰
我們兩個真的是喝一樣的東西媽= ="
我的真的不會黏黏稠稠的耶....他的一定被加料了= ="
非常兩極評價的飲料= ="

香燒臭豆腐

還真的是臭豆腐耶
我還以為吃到飽會跑出什麼不一樣的臭豆腐說^^"
香香多汁OK

宮保龍鳳球[不知道是不是這個]

這個雖然是炸的,不過很好吃耶
把骨頭都替掉了,食用起來很方便

日式烤麻糬[附有綠茶跟紅豆口味]

用依個很有感覺的爐火讓你慢慢考麻糬
這樣烤出來的麻糬外面脆裡面軟,很好吃的
沾上紅豆或抹茶都很好吃,有豆子的甜可是不會很膩


前菜焗烤雪貝

之前我已完他也是吃到飽菜色= ="
沒想到居然是前菜....我們一直忽略它= ="焗烤的很香很想
不過沒吃太多,他冷掉了[放太久= ="]
應該是很好吃的東西啦

香魚鐵炮烤

這道很好吃,魚肉質感很好,很結實
外皮香香脆脆的,很快的就被屁吃光光[鐵定很好吃看他的吃速....]
不然的話一定有我的份....我只吃到魚頭附近
真的很好吃啦^^

森巴花枝炒

也是很早就上來不過我們沒空吃的東西
吃起來有泰式的感覺
還不錯吃

炒空心菜沒有照到,不過也不錯
酥炸小花蟹

這個也沒空吃放很久= ="
軟掉了......不過很大方的給

茶碗蒸

表面上看料很少,不過下面都是料
很實在囉.

基本上吃到這裡就都吃完啦,大概也吃不下拉^^
耳且這樣打完我發現還有很多沒點到耶,可是這樣吃就飽到不行啦
另外他們的冰淇淋是用點的哈根達斯,點心也是.都無限吃
品質都有比較好,不過我們太晚去啦,沒吃到= ="

不過這樣的吃到飽比起上合屋跟橋園好上不少
食才好很多,尤其是生魚片的部份.至於跟魚躍龍門比的話有比較划算
這兩家算是食材有比較高級的兩家,可是這家菜色有贏一些些
價錢也比較低一些些.不過跟其他家比起來價錢是高出許多囉^^"[大概多兩百...]
想吃吃到飽還蠻建議這家的
大概就是這樣了